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  • 减肥误区:植物油比动物油好
    减肥误区:植物油比动物油好
    实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。这类素油比动物油更糟糕。已经有多项研究证实,这些产品...
  • 动物油和植物油搭配得才健康
    动物油和植物油搭配得才健康
    营养专家介绍,人体必需的五大营养元素包括碳水化合物、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、矿物质、维生素(维生素食品)。其中,人体脂肪摄入量的70%主要来源于食用油,因此食用油(油食品)的价值就主要体现在所含的脂肪酸营养成分...
  • 怎么炼猪油
    怎么炼猪油
    猪油是很常用的,猪油在制作佳肴上,对提高食物的味道有着很好的帮助,不过在对猪油使用上,要适量的进行,这样对身体才会有很好的帮助,猪油含有的热量比较高,过多的吃,对身体也是没有任何好处的,因此使用猪油注意不能随意的乱用,那...
  • 如何选择动物油
    如何选择动物油
    如何选择动物油一看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。  二看透明度:一般高品位油透明度好,无浑浊。  三看有无沉淀物:高品位油无沉淀和悬浮物,黏度小。...
  • 植物油和动物油 哪个吃的更健康?
    植物油和动物油 哪个吃的更健康?
    日常生活中食用的食用油主要有植物油和动物油两大类。植物油是不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。常见的有花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油等。动物油是相对植物油来说的,是...
  • 动物油吃多了血脂高是真的吗?
    动物油吃多了血脂高是真的吗?
    血脂高不仅影响血管通畅,还会对心脑造成伤害。在影响血脂的多种因素中,吃油的种类、方法和量不对是其中一个。“油”由脂肪酸和类脂成分组成。脂肪酸分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。类脂包括...
  • 猪油市场需求有限(一)
    猪油市场需求有限(一)
    日前,台湾顶新集团旗下公司被查出以饲料用油混充食用猪油,危机持续发酵,饲料用油这一冷门市场进入公众视野。中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示,中国大陆每年出栏约7亿头商品猪,每头生猪理论上可以生产5公斤左右的猪油。...
  • 羊油的吃法
    羊油的吃法
    羊油对于一般人来说是不会吃的,所以说到羊油的吃法问题,当然很多人也是不会的。羊油也就是羊子的油,这对于很多人来说是绝对不可能吃的,因为在很多人的眼里羊油之中食物时绝对的糟粕,再加上一些人本来就受不了羊肉放入味道...
  • 猪油的加工技术
    猪油的加工技术
    猪体沉积脂肪的能力很强,脂肪型的猪在肥育结束时,其猪的体脂肪含量高达45%~50%,猪的脂肪包括皮下脂肪(膘)、肾周脂肪(板油)、肠系膜脂肪(花油)和肌肉间隙脂肪等。脂肪也是组成细胞原生质的成分之一,并在细胞的代谢中起着重...
  • 统清香猪油王市场
    统清香猪油王市场
    统一企业旗下的统清公司今天(22日)起推出香猪油王,承袭传统的炸猪油手法,採用直火乾式提炼法熬制,每桶15公斤、2,300元适合餐饮业者使用,每月预定可生產2.4万桶,年度目标销售额为2亿元。台湾猪油市场在全盛时期每月可用掉6万...
  • 南侨猪油增產2倍
    南侨猪油增產2倍
    从猪油开始延烧的黑心油事件击垮部分民眾对大厂强冠、正义的信心,南侨昨天指出,为让消费者买到能够信任的猪油品牌,已配合工业局政策,本月起增加进口猪油原料油採购量,预计明年全年猪油成品產能可达5、600吨,较今年全年200...
  • 吃动物油有非常多的好处
    吃动物油有非常多的好处
    自从五四运动以来,中国人开始抛弃传统,接受西学,科学了,就把祖先的优良传统都抛弃了,比如说动物油,采用各种更加健康的植物油或转基因油,结果现在心脏病反倒成为第一大杀手。为什么以前食用动物油的时候,大家都很健康,买猪肉的...
  • 动物油提炼设备之离心机分类标准
    动物油提炼设备之离心机分类标准
    动物油提炼设备之动物油离心机分类有多种。1、动物油提炼设备之动物油离心机按分离原理可分:实验室动物油离心机、碟式动物油离心机和卧螺动物油离心机。2、动物油提炼设备之动物油离心机按分离方式可分:沉降动物油离心...
  • 羊油的营养价值
    羊油的营养价值
    众所周知,羊的身上浑身是宝。就光拿羊肉来看,羊肉的营养价值很大,是滋补的圣品。尤其是在冬天,如果可以吃上几块煮羊肉,那就是胜过神仙的生活了。但是,因为羊肉其特有的羊膻味,而遭到了很多人的闭门羹。其实,羊身上,不仅羊肉的...
  • 营养角度看动物油植物油混吃比较好
    营养角度看动物油植物油混吃比较好
    动物油以猪油为代表,含饱和脂肪酸和胆固醇较多.过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外,对人体不利.但动物油味道较香,具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用.另外,动物油中的胆固醇还...
  • 炼猪油的方法
    炼猪油的方法
    猪肉是我们餐桌上必不可少的食物,几乎我们每天都会吃到猪肉。而我们自己家烧菜的时候,买的猪肉肯定会有肥肉的部分,而现在很少会有人喜欢吃肥肉,所以大部分的肥肉一般都用炼猪油的方法,把油炼出来,剩下的肉渣就可以不用了。...
  • 羊油的作用
    羊油的作用
    羊油并不常见,在对它选择的时候,也是要对它进行很好的了解,这样在吃的时候,在对身体各方面上,都是有着很好的帮助,那羊油的作用都有什么呢,它的作用也是有着很多方面的,而且它对疾病治疗上,也是有着很好的帮助,因此对它的选择,也...
  • 猪油怎么保存
    猪油怎么保存
    生活中常见的食用油有很多,在对一些使用油选择上,都是不能随意的进行,否则在使用的时候,对身体也是有着一些损害,尤其是对猪油使用的时候,更是要适量,它含有的热量比较高,过的使用它,对身体是没有任何好处的,那猪油怎么保存呢?...
  • 动物油拌饭的做法
    动物油拌饭的做法
    1.板油清洗干净2.切成大小一样的小块3.放入锅中,先把板油表面的水分炒干4.开中小火,5分钟后就有油熬出来了5.继续中小火,人不能离开,要不时翻动板油6.在熬制过程中也可以用炒菜的铲子压一下板油,可以加速出油7.当板油已经...
  • 变质猪油拌饲料
    变质猪油拌饲料
    近日,家住赤峰市林西县统部镇的徐先生告诉记者,他们镇上一位老乡牟某,将变质猪油搅拌在羊的饲料里,致使40多只养损失大半。随后,记者联系到家住林西县统部镇某村的牟某。据牟某介绍,去年家里杀了一只200多斤的肥猪,由于一双...