-
- 糖尿病患者少吃动物油
- 近日，来自瑞典的科学家在国际学术期刊《细胞代谢》上发表了一项最新研究进展，他们发现食用动物油的小鼠更易发生白色脂肪组织炎症，同时还会发生胰岛素敏感性损伤，因此糖尿病患者要严格控制包括动物油在内的动物油脂的摄入...
-
- 食用天然动物油并非坏事
- 近来也有研究指出，猪油中的月桂酸可以抗菌和提升免疫力，而鱼油中的ω-3脂肪酸，更是对改善三酸甘油脂过高、预防心脏病等都有帮助喔!常见的动物油如猪油、牛油、鱼油等，在室温下皆为固态，在高温下也不易变质，煎、煮、炒...
-
-
-
- 动物油和植物油搭配得才健康
- 营养专家介绍，人体必需的五大营养元素包括碳水化合物、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、矿物质、维生素(维生素食品)。其中，人体脂肪摄入量的70%主要来源于食用油，因此食用油(油食品)的价值就主要体现在所含的脂肪酸营养成分...
-
- 猪油市场需求有限（一）
- 日前，台湾顶新集团旗下公司被查出以饲料用油混充食用猪油，危机持续发酵，饲料用油这一冷门市场进入公众视野。中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，中国大陆每年出栏约7亿头商品猪，每头生猪理论上可以生产5公斤左右的猪油。...
-
- 动物油提炼设备之离心机分类标准
- 动物油提炼设备之动物油离心机分类有多种。1、动物油提炼设备之动物油离心机按分离原理可分：实验室动物油离心机、碟式动物油离心机和卧螺动物油离心机。2、动物油提炼设备之动物油离心机按分离方式可分：沉降动物油离心...
-
-
-
- 潮汕人的动物油的功效作用
- 潮州人祖祖辈辈都是使用动物油，现在市面上食用油品种繁多，动物油似乎不再是每家每户炒菜必用的食用油了。但动物油有很多你唔知个好！首先，动物油的性质是甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野...
-
- 猪油变色，油品业大战将开打（二）
- 其下游各大品牌厂市占率分别为大统益(品牌为美食家主要以餐厅营业通路市场为主)占37%，福寿占14%，大成占12%，福懋占12%，泰山占11%，台糖8%。不过，台湾餐饮烘培业者，部份產品在制造过程中对猪油有一定的仰赖跟需求，原本的强冠及...
-
- 陈某等生产销售伪劣动物油46吨多
- 近日，市第一市区检察院以涉嫌生产、销售伪劣产品罪对生产、销售伪劣食用动物油的市明发油脂有限公司（下称“明发油脂公司”）、单位主管人员陈某珍、单位直接责任人郭某峰提起公诉；以涉嫌帮助毁灭、伪造证据罪、...
-
- 以后到底要吃动物油还是植物油？
- 科学家说，研究发现，普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物；而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。德蒙特福德大学的生物分析化学教授马丁·格鲁特维尔德表示，英国一份普普通通的、由植物油烹...
-
- 动物油和植物油的区别
- (1)动物油和植物油含有不同的成分。动物油主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点都较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都较低；而植物油在室温下是液态的，动物油一般呈固态。故一般认为熔点高的饱和脂肪酸，...
-
- 吃动物油比吃植物油好吗？
- 油炸食物很多人都喜欢吃，甚至有不少人认为用植物油来炸食物比用动物油、牛油还好，但有英国研究指出，植物油里面成分含有“多元不饱和脂肪酸”，经过高温加热容易产生“醛”，吃多可能引发心血管疾病甚至...
-
- 吃植物油还是动物油好
- 1、动物油和植物油含有不同的成分。动物油主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点都较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都较低。植物油在室温下是液态的，动物油一般呈固态。故一般认为熔点高的饱和脂肪酸，...
-
- 关于动物油和植物油的利弊
- 再来说说不饱和型油，其实大部分植物油例如玉米油、大豆油都属于不饱和型油，它们的不饱和脂肪酸含量都很高，虽说比猪油、黄油更容易消化，但它易氧化的缺点也不容忽视，尤其是做煎炸食品需要高温加热的时候，就变得非常不稳定，容...
-
- 吃植物油好还是动物油好？
- 常见的有花生油、菜籽油、芝麻油、橄榄油等。动物油是相对植物油来说的，是动物的脂肪，一般来源于猪、牛、鱼。人们平时最常吃的动物油就是猪油。植物油和动物油哪种更健康？植物油含不饱和脂肪酸，而动物油含饱和脂肪防酸和...
-
- 猪油变色，油品业大战将开打（一）
- 黑心油重击，强冠及正义二大猪油供应商先后倒闭关厂，顶新也宣布退出，空出缺口，有厂商趁势跨入抢商机，连植物油厂也争相抢食，一场油品业洗牌戏码正准备开战。台湾油品市场在连续3次出包的重击下，消费者对「国產」油品信心尽失，...
-
