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关于动物油和植物油的利弊

时间 : 11-17 投稿人 : 东诚 点击 :

再来说说不饱和型油,其实大部分植物油例如玉米油、大豆油都属于不饱和型油,它们的不饱和脂肪酸含量都很高,虽说比猪油、黄油更容易消化,但它易氧化的缺点也不容忽视,尤其是做煎炸食品需要高温加热的时候,就变得非常不稳定,容易产生醛类有害物质。

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