荔枝干生产加工 - 植物资料网

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荔枝干的做法之火焙法

荔枝干的做法之火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2～3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上，焙灶以砖砌成，内燃木炭。第一次烘焙24小时，每2～3小时翻动一次，然后将经烘焙的荔枝放入竹箩或竹囤内，竹...

2240 养殖项目荔枝干荔枝干生产加工
荔枝干热干燥法

要选果肉和果壳厚的果实，果实越新鲜越好，成熟度以壳色有85%转红，果梗部位仍带有青色的为佳。不够新鲜或过熟的果实制出的成品色泽带暗。不要雨天采收的果实，这种果实制干易破裂。火焙法是先将选出的果实铺在竹筛上置烈日...

1223 农业项目荔枝干荔枝干生产加工
荔枝干怎样掌握烘焙技巧

大朗荔枝历史悠久，是大朗水果中创汇最多的品种。据该镇水平村的一户果农介绍，由于荔枝不易保鲜，所以才会把鲜荔枝制作成荔枝干。加工过的荔枝肉厚，味香甜，可以直接吃，也可以煲汤，历来为送礼佳品，而“焙荔枝干”这一...

1317 种植项目荔枝干荔枝干生产加工
荔枝干炖莲子汤

荔枝干炖莲子汤材料：荔枝干20粒，莲子60克做法：（1）将荔枝干去壳和核，取出果肉；（2）干莲子用水泡软，剥去莲心；（3）炖盅内注入适量清水，放入荔枝干和莲子，放入隔水炖1小时，加入冰糖调味即成。功效：荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，能补血滋...

2000 农产品介绍荔枝干荔枝干生产加工
荔枝干红枣银耳汤

荔枝干成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，而且益心肾，养肝血是女性和老人的滋补佳品。此道养生药膳汤，可养肝血，补益气血，是女性补血养血之佳品，尤其是对生理期女性有很好的调理作用。食材主料荔枝干20粒红枣6粒干银耳1个...

308 农产品常识荔枝干荔枝干生产加工
荔枝干火焙法

荔枝干火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2～3天，使果实一部分水分蒸发，再将荔枝摊放在烘焙的棚面上，焙灶以砖砌成，内燃木炭。第一次烘焙24小时，每2～3小时翻动一次，然后将经烘焙的荔枝放入竹箩或竹囤内，竹箩下部铺...

259 农业种植荔枝干荔枝干生产加工
加工荔枝干的两种方法

鲜荔枝加工干制，历史悠久，成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加...

2401 养殖资讯荔枝干荔枝干生产加工
荔枝干加工方法

荔枝干加工方法①发汗、分级：刚采下的荔枝果实应摊放于竹篮里5～10天，经常翻动，使果实散发部分水分，待荔皮转黑红色，水分减少后，将果宴按大小分级。②干制：将分级后的荔枝果实，白天放在通风良好的阳光下晒果，晚上烤果。晒烤时要...

1389 农业种植荔枝干荔枝干生产加工
荔枝干的做法

荔枝干的做法1.原料处理：适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚，8—9成熟，即果实刚转红便可采收，采收时带短枝或叶子，成一小穗状，要把病、虫及烂枝除去。荔枝干的做法2.开始日晒：把各荔枝小穗（一小穗约有4—6个果实）摊开...

2709 农业养殖荔枝干荔枝干生产加工
荔枝干老鸭汤的做法和功效

荔枝干老鸭汤材料：荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片荔枝干老鸭汤做法：（1）荔枝干去壳去核，瑶取出果肉，瑶柱用清水泡发；（2）陈皮用水泡软，刮去白瓤清洗；（3）光鸭去皮斩成块状，放入沸水中氽烫，捞起过冷河，沥干水备用；（4）瓦...

1199 农产品知识荔枝干荔枝干生产加工

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