天冬,别名三百棒、武竹、丝冬、天门冬,为百合科多年生攀援性草本植物天门冬的块根。天冬性寒,归肺、肾经,具有滋阴、润燥、清肺、降火的功效。天冬主肺肾之阴。
黑豆富含蛋白质、多种矿物质和微量元素,具有养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。与富含氨基酸等多种营养成分的黑芝麻配伍,补肝肾,润五脏之力增强。
天冬黑豆粥的做法:
做法:天冬、黑豆、黑芝麻各30克,糯米60克、冰糖适量。将天冬、黑豆先用清水浸泡好并将黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,共煮成粥。待粥将熟时,加入适量冰糖,再煮1-2分钟即可。
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