近年来，随着农业结构调解升级，叶菜类蔬菜因生育期短，已成为多种蔬菜栽培模式的主要组成个别，其栽培结构也日趋复杂。在长期实践摸索中产生的青椒—青菜—甘蓝高效栽培模式已成为江苏大丰区农业增效、农民增收的主要模式。该模式每667 ㎡可收青椒5000 千克，产值10 000元，收青菜（不结球白菜）1000 公斤，产值1 000元，收甘蓝5000 公斤，产值3000元，667 ㎡总产值为14000元，纯效益为10320元。
该栽培模式在设施连栋棚室条件下扩大快，收益稳定，经济效益明显。
1 茬口安排
双棚室青椒9月中旬育苗，10月底11月初订植，春节前后开始上市，翌年2-4月进入采收高峰，6月中下旬清田。
青菜7月上中旬播种，8月上中旬收获。甘蓝7月下旬育苗，8月下旬移栽，10月下旬收获。
2 品类选择
青椒选用抗病、成长势强、结果集中、较耐寒的大长今901、圣天下、鼎优等大果型、粗牛角、微辣型品系为主；青菜选择热火九号、暑绿等耐高温品系；甘蓝选择日本美球、荷兰冬冠等耐寒品系。
3 种植要点
3.1 青椒
①播种育苗
选择地势较高、土质肥沃的地段建立育苗棚。选择72孔穴盘。苗前晒种2 d，用10%磷酸三钠1 000倍液浸种10 min，清水洗净，再用55摄氏度温水浸种，捞出催芽。基质用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾拌匀，装盘压实播种，浇足底水，覆盖无纺布和遮阳网，保湿防暴晒。增加通风，降湿防病防疯长，培育壮苗。
②合理密植
当穴盘内青椒苗6-7 片真叶、苗高 15 cm、根粗 0.3 cm 左右时移栽。通常 10月底订植，一般行距50 cm，株距30 cm，每 667 ㎡定值3 800~4 000 穴。订植后浇足底水，封好订植孔，促使缓苗。
③准时整枝
为减少养份消耗，避免疯长，门椒采收前，应准时打掉门椒以下位置的侧枝和腋芽。成长势弱时，第1~2 层花蕾应准时摘掉，以促使植株养分成长， 保证每株都能多结果，加强产量。其它，应准时采摘门椒，促使座果。
④肥水管理
底肥每667 ㎡施佐田氏有机肥100 公斤，45%艳阳天硫酸钾型复合肥（N～P～K=15～15～15）50 公斤。
现蕾期、开花结果盛期，每667 ㎡滴灌金正大水溶肥（N～P～K=15～15～15，下同）2 公斤，门椒采收后，按照长势，每采收1次，每667 ㎡滴灌水溶肥3 公斤，叶面喷肥1 次，通常采用0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾混在一起液喷雾，或喷1.8%爱多收（复硝酚钠）水剂 5 000 倍液。遇到持续干旱天气，准时引水滴灌抗旱。
⑤病虫害防治和治疗
准时去掉重病株，摘除发病叶片、病果，带出棚外烧毁或深埋。发病初期，化学防治和治疗优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗的天气也能够喷雾防治和治疗，小心交替轮换用药，合理混用。
a.炭疽病、灰霉病、菌核病等真菌性病害的防治和治疗。
发病初期，正常天气状况下，用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液、58%雷多米尔·锰锌（甲霜·锰锌）可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾（噁霜·锰锌）可湿性粉剂500倍液喷雾防治和治疗，7~10 d喷1次，连喷2~3次；间断阴雨状况下，用20%速克灵·百菌清（腐霉·百菌清）烟熏剂防治和治疗。
b.蚜虫、烟粉虱防治和治疗。
一是准时清除田内外杂草和老叶，并深埋。
二是用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液或25%吡蚜酮可湿性粉剂3 000倍液喷雾防治和治疗。三是用黄板诱蚜，棚室内悬挂黄板（40 cm×40 cm）诱集，667 ㎡悬挂30块。
c.病毒病防治和治疗。
发病初期喷洒1.5%植病灵乳油1 000倍液，或20%病毒A（吗胍·乙酸铜）可湿性粉剂500倍液，7~10 d喷雾1次，连喷2~3次。
⑥收获及后续管理
做好多层覆盖，保温促长，抑制青椒在春节前后大批上市，增加株型调控，延长采收期，取得较好的经济效益。
3.2 青菜
①整地施肥
准时收获青椒，清茬整地，精耕细耙，使土粒匀称，每667 ㎡播种1 公斤，拌细土播匀，用45%复合肥30 公斤 作为底肥。
②田间管理
播种后准时喷灌或沿墒窨灌，忌大水漫灌，防止土壤板结，下降出苗率。出苗期覆盖遮阳网，提升出苗率。2片、4片真叶分别喷施水溶肥5 千克/667 ㎡，土壤表层坚持湿润。
③病虫害防治和治疗
棚室四周安装防虫网，防治和治疗小菜蛾等害虫。田间悬挂黄板，诱杀蚜虫。若虫量较高时，喷施多杀霉素、苦参碱等生物制剂，防治和治疗蚜虫及鳞翅目等害虫。
④准时收获
夏天温度较高，一般25 d左右即可收获上市。收获在下午阴凉时进行，准时喷洒凉水保湿降温，同时进行低温库预冷，避免叶子萎蔫。
3.3 甘蓝
①播种育苗
选择叶菜类育苗基质，喷25%多菌灵可湿性粉剂500倍液液拌匀，选择72孔穴盘，装盘压紧，每孔播1粒，窨足水分，覆盖遮阳网。
②合理密植
在幼芽3-4片真叶时定值，行距为0.35 m，株距为0.30 m；每667 ㎡订植
6 000株左右，避免结球过大。准时浇足定根水，促使活棵。
③田间管理
底肥每667 ㎡施100 公斤佐田氏有机肥和50 千克艳阳天硫酸钾型复合肥，活棵后、连座叶产生前每667 ㎡分别施10 公斤尿素，结球前期、中期每667 ㎡分别喷施金正大水溶肥2 公斤。苗期喷施调节剂促使活棵和成长，浓度不能太高，避免基个别杈。后期堤防控旺和控水，避免球体开裂。
④病虫害防治和治疗
黑腐病可用72%农用链霉素可溶性粉剂3 000倍液或77%可杀得（氢氧化铜）可湿性粉剂500倍液喷雾基部及土壤。
病毒病可喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液防治和治疗。甘蓝的重要害虫有菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等，可用2.5%多杀霉素悬浮剂1 500倍液喷雾防治和治疗。
⑤准时收获
准时采收是保证产品质量的关键，采收过晚，甘蓝纤维多，口感差，易裂球。叶球基本紧实，球体正圆、露顶，叶子发亮时准时收获。
