鲜食葡萄是我省主要的伏季水果种类。近年来，鲜食葡萄产业扩展在我省盆地内及盆周丘陵地区已成为一个显著的趋势。鲜食葡萄究竟咋个扩展效益才高？品系怎样选择？为了解答鲜食葡萄栽培和产业扩展疑惑，近日，记者采访了四川省农业科学院园艺研究所葡萄专家刘晓。
我省丘区鲜食葡萄产业扩大前景
目前全省鲜食葡萄种植总面积约45万亩，总产量约54万吨，面积集中且具有规模化特征的产区重要分布于成都、凉山西昌等平原地区市县。相对而言，这些主产区栽培经济效益普遍较高，个别市县甚至已扩大成为国内较大的单一品系产地，如西昌克瑞森葡萄产区。
“纵然产业扩展迅猛，但是按照这些年的实地调查，我省丘陵区葡萄产地技术大多数参差不齐，经济收益区别较大，个别管理不善、技术落后的葡萄园经济收入低下，甚至难以为继。”刘晓说，我省盆地及盆周山区范围十分广阔，是鲜食葡萄产业扩展的新区，加上广阔的市县级地方水果市场对产品的需求量大，要求高，扩大鲜食葡萄产业也是这些地区广大农户改变传统产业结构、提升栽培业收入水平和脱贫致富的主要渠道。
“鲜食葡萄属于浆果类产品，其具有随长途运送距离加强而品质降低的特性，这是一般鲜活农产品的典型特点，也是鲜食葡萄产业扩展的普遍规律。因此同季出产的产品，大多数均是以本地生产和消费为主比较适宜，具有比较高的种植价值。”刘晓表示。
鲜食葡萄产业扩展办法
“要种出又好吃，效益又高的鲜食葡萄是有手法的。”刘晓说，鲜食葡萄栽培的关键在于品类筛选对路、技术引进到位、种植面积可控。
第一，筛选对路的品系，选择好配套的架型、树形是产业健康扩展的关键。随着各地社会经济扩展水平的提升，丘陵区对鲜食葡萄产品的需求也在不时加强，具有早熟、果粒大、糖度高、颜色明艳、无核、玫瑰香味浓等特性的葡萄更易受到消费者的欢迎，也成为鲜食葡萄扩展的主要偏向。目前来看，具有上述一个或几个特性的品类比较多，如夏黑、早夏无核、日光玫瑰、巨玫瑰、瑞都红玉、美人指等，因此建立葡萄园可供选择的品类是比较多的。需要小心的是选择不一样品系时，一定要对每个品类的特性进行了解，差别品系对架型、树形有特殊的要求，在建立棚架、肯定树形时就要有相应的配套，如美人指一般采取平棚架最好，树形采取大树形、一字形、X形或H形树形比较好；而巨玫瑰则选择V型架、单干双臂整形较好。选择受欢迎的品类，建立相应的棚架与树形，这是产业健康扩大的两个要点。
第二，建立标准化的示范园，带动各市县规范化扩大鲜食葡萄产业。我省丘陵区大多数属于鲜食葡萄的扩大新区，技术及人才储备不足，因此急需在各地建立部分示范园或示范基地，经过示范园的建立，能够为其他农户扩展葡萄供给相应的样板，展示新品系、新技术与新模式，由此带动一方葡萄产业走上规范化扩展道路。基于此，刘晓建议能够由当地农业农村局出面扶持一至数个农户或业主建立标准化的示范园，当地政府给予一定的补助。
第三，在城镇附近建立一批都市观光型葡萄产业园，提高产业经济效益。在个别依靠近城镇的地方，刘晓建议能够考虑建立一批都市观光型葡萄园，以此满意丘陵区城镇居民对鲜食葡萄采摘观光的需求。都市观光型葡萄园具有不错的扩大前景，它不仅能明显提升葡萄园的栽培效益，而且对周边居民的休闲观光、参与产业互动、普及葡萄知识等具有主要意义。此外，观光型葡萄园能够扩大个别品质优良，但是又极不耐运送的葡萄品类，如红富士、醉金香等，常常此类品系在观光园内竞争力十分突出，因为在其他生产园无法解决运送问题。
信息来源：四川农村日报
