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捣碎吃有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
生吃杀菌效果好
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
炝锅加点儿糖保护大蒜素
用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。
紫皮蒜比白皮蒜更抑菌
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。
独头蒜更抗癌
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
一、缺钙 1.症状 钙对玉米成长有主要作用，缺钙能导致细胞粘质化，首先根尖和根毛细胞粘质化，使细胞分裂和伸长减弱，成长点呈黑胶粘状，叶尖形成胶质。叶片扭曲粘在一起，而后茎基部膨大并有出现侧枝的趋势。 2.补救办法 北方地区石灰性土壤一般不会产生缺钙症。如出现生理缺钙可喷施0.5％的氯化钙水溶液。...
1790 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
在果树种植过程中，有些果农喜欢看花施肥，花芽多的年份多施肥。这类做法不可取。 果树花多花少很强程度上取决于树势，要让果树第二年花芽分化多，座果多，上一年就应施足肥料，特别是果后施肥非常主要。因为摘果早先果树元气大伤，这时应准时补充营养物质，恢复果树元气，增强果树的抵抗力，保证第二年果树的生产能力。...
727 蔬菜 蔬菜种植技巧
我们平时吃的芹菜是叶菜类绿叶蔬菜，各地栽培普遍，是调剂蔬菜供应的品种之一。对它追肥时一般为2次。芹菜定植缓苗后的生长初期，发育缓慢，养分吸收量少，可以不施肥料。到植株长出5~6片叶时进入生长盛期，进行次追肥，每亩施尿素10~15公斤。相隔15~20天后约植株长出8~9片叶时，进行第二次追肥。这次肥应...
312 蔬菜种植知识 种菜禁忌
春回大地，万物复苏，多肉灯泡也迎来了新一轮的生长旺盛期。此时我国大部分地区平均气温都已经高于10℃，日照时间也逐渐拉长，这也加速了多肉灯泡根系和新芽的萌发。对于许多多肉灯泡来说这个生长旺盛期十分的短暂，随之而来的将是一个漫长而炎热的夏季休眠期。因此在这短短两个月左右的时间内为多肉灯泡打下良好的健康基...
1677 多肉灯泡 多肉灯泡种植技术
甜瓜叶枯病病害为害叶子及叶柄，影响作物的产量，农民朋友应及时学习怎么防治和治疗甜瓜叶枯病； 怎么防治和治疗甜瓜叶枯病之症状，发病初期叶子上出现褪绿色小黄点，后发展成圆形至椭圆形褐色病斑，中间灰白色，边缘深褐色至紫褐色，微微隆起，外缘油渍状！后期中部有稀疏霉层；病斑大小约0.1～0.2mm，发病叶片上...
1971 蔬菜 种菜教程
西瓜为夏天之水果，果肉味甜，能降温去暑。种子含油，可作消遣食品，那么在南方地区什么时候种西瓜最合适？其育苗到成熟要多少天？在南方栽培西瓜最好的季节为春节的时候育苗，2、3月份的时候栽培！只要温度能在18～35之间就能够连续栽培！什么时候种西瓜最合适？种植季节：气温在14摄氏度以上均能正常成长；采用差...
530 蔬菜种植技术 种菜禁忌
进入冬天，葡萄树怎样防寒越冬？葡萄越冬前的管理是周年管理中的主要环节，结合生产过程中的实际状况，可采用以下防寒越冬对策： 冬剪 葡萄越冬前进行冬剪，以减少冬天枝蔓的水分蒸发。要浇1次透水，以维持根系冬天微小运动对水的需要。在越冬时期，每半月必需检查1次，如发现土壤干燥，要准时浇水，但应防止冰雪天气...
2394 种蔬菜技术 种菜教学
花生是我国产量充溢、食用广泛的一种坚果，别称落花生、长生果等，为豆科落花生属一年生草本植物，目前许多白领阶层越来越喜欢在自己的办公桌养一个小盆栽，而花生盆栽也正在流行起来，因为花生盆栽既简单又悦目，下面我们就一起来看一看盆栽花生怎么种才好吧！种子处理盆栽所需要的种子比较少，能够选择健康的种子1-4粒...
1940 种蔬菜技术 种菜技术
大葱作物食物的搭配者，有着很高的食用价值，所以也被广泛的种植，接下来小编为您介绍下大葱施肥技术升级，大葱施肥技术！帮助大家更好的种植大葱，都能够取得一个好的收成。 大葱施肥技术： 定植后葱苗生长缓慢，当渡过雨季后，天气逐渐转凉，葱株进入旺盛生长期，老叶逐渐枯黄，新叶不断发生。在具备良好的营养状况和黑...
1016 蔬菜种植教程 种菜方法
一、备盘备种 1、塑盘：每亩选用 60×33cm、254孔（或100孔）的塑料软盘15－18个（30－40个）。 2、种子：选用鄂玉10号、华玉4号、鄂玉13等杂交品系，每亩备种 1．5千克。 二、建床备土 1、建床：选择土壤肥沃、背风向阳，便于管理的旱地壤土做苗床，...
1184 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
灌足水人们常说：“有肥地发旱，庄稼干瞪眼”、“有肥没水，庄稼噘嘴。”夏玉米拔节早先，茎叶成长快，对水分需要大，是需水高峰期，尤其是抽雄前10天到开花后20天之间，玉米对水分最敏感，是需水关键期。此时缺水，幼穗发育不佳。严重时，雄穗抽不出，雌穗吐丝迟不能...
2367 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
水芹菜很多朋友都吃过，但是不经常做菜的人是不太了解它的。作为多年生的草本植物，水芹菜和野芹菜完全不一样，这个观念部分朋友要转变过来哦！水芹菜的药用价值很高，入口会有一股淡淡的药香味儿。现在市面上喜欢吃水芹菜的人越来越多，那么水芹菜种植技术您清楚吗？水芹菜种植技术1、大田选整水芹菜种植起来不困难，大家...
1585 种菜禁忌 种蔬菜技术
茄子、辣椒、西红柿等蔬菜常见的早衰症状为植株萎缩、成长缓慢、叶子变黄、花果晚而少，产量低、品质差，严重时植株过早枯萎死亡，应对症下药，采取有用办法应对。 科学用肥茄果类蔬菜是需肥多、耗肥快的作物，为保证营养物质需要务必施足基肥保证提供，尤其是在小苗期、开花期、成熟期和果实第一批采收后，都要分次追肥。...
2622 蔬菜 大棚蔬菜种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
