花菜因营养物质充溢、品质细腻、味道鲜美,已成为人们所喜爱的蔬菜之一。我县春栽一般在上11月播种,秋栽一般在7月中旬播种。早熟品系亩植3500株,中熟品类亩植2500株。亩用种量30克,单产2500千克左右。
一、土壤的选择
花菜是一种喜湿润怕淹的蔬菜,需要土质肥沃、排灌良好的田地种植。
二、育苗技术及苗床管理
1、春花菜的育苗
选择前作病虫害较少的田块,做成1.1米的厢面,并将厢面整平整细,浇透底水后,用800倍液的多菌灵溶液洒一遍。再按1平方米匀称播3克种子,盖上细沙土(以不见种子为宜),上覆一层旧薄膜,待种子出土后,揭去旧薄膜用小拱棚保温。堤防通风透气,一般2月中下旬便可订植
2、秋花菜的育苗
由于秋天气温高雨水多,因此采取方格育苗较好。先做成果1米宽的厢面,沟深20厘米、用清粪水清浇透底水,有虫害的地可在上面再洒一次800倍液的辛硫磷,然后用沙板抹出泥浆,用尼龙绳弹成7厘米宽的线条,用刀划成7ⅹ7厘米的方块,在方块中央挑一个小窝(也可用养分钵育苗)。每一个方格上放一粒种子,再盖上少量湿润细土,有雨时用小拱棚遮雨,有太阳用遮阳网遮荫。一般通过30~~~35天便可订植。
三、大田的整理及施肥
1、施肥
重施基肥,每亩施农家肥3000kg,磷肥50kg、钾肥20kg、尿素25kg,匀称泼洒在田内,再进行翻耕、整细、混匀。
2、整厢
①春花菜一般每亩订植2500株,可不进行整厢,只可把围沟做好即可。
②秋天因雨水较多,栽培花菜就虽把下好肥的田块做好厢,沙土一般做成大厢,厢宽4米,早熟品类可栽8行,晚熟品系可栽6行。比较湿的田块可做成小厢,泡沟厢面宽1.2—1.3米,订植2行,株距50—60厘米。
四、移栽及管理
1、移栽:厢面整理好后即进行订植,不宜栽得太深,也不宜太浅,以方格表土与厢面平行即可,栽好后浇足定根水。
2、管理:花菜田间要经常坚持湿润,准时松土锄草,在现花时,要准时追一次较重的攻花肥,追肥时不要离根部太近,小心不要浇到花上面。
3、盖花:当花长出时,需用菜叶准时盖花球,以保证花球洁白。
五、病虫害防治和治疗
1、花菜的病虫害重要有:病毒病、黑腐病、霜霉病和猝倒病等。
①病毒病:用病毒净、病毒毙克等800—1000倍液防效较好。
②黑腐病:用速克灵或扑海因1500倍液防治和治疗。
③霜霉病:用乙锰2000—3000倍液或瑞毒霉800—1000倍液防治和治疗。
④猝倒病:在育苗前用多菌灵800倍液浇苗床。
2、花菜的虫害重要有蚜虫、菜青虫等,可用乐斯本、抗蚜威、敌百虫、杀虫王等交替利用。