糯玉米是一种需肥量较多的作物，其毕生中汲取的营养物质，以氮肥最多，其次是钾、磷。一般每生产100公斤糯玉米籽粒，需汲取氮2.55千克左右、磷0.98公斤左右、钾2.49公斤以上。生产上能够此作为计划产量指标需肥量的依据，并按当地生产条件恰当加以调解，制定施肥方案。
科学施肥是夺取糯玉米果穗高产、优质的一个主要环节。按照糯玉米的需肥规律及上海市郊南汇、奉贤、青浦等区县的生产实践，糯玉米的施肥应掌握以下原则（以春天育苗移栽方式为主）：底肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；足施底肥，分期追肥。
1、底肥 底肥是指移栽前施用的肥料，每亩用量为1500公斤腐熟有机肥（鸡粪、猪粪等）。有机肥料作底肥应尽量早施，一般于冬耕时结合深翻施入。在施足有机肥基础上，移栽前一星期采用条施法每亩增施60千克左右复合肥（占总的化肥用量的35—40%）。
2、追肥 追肥分拔节肥和穗肥。拔节肥：春玉米在叶龄7—8片展开叶时，进入拔节期，此时雄穗和雌穗也将分化，对营养物质的要求日益加强，因此，准时追施拔节肥，对促使糯玉米的养份成长，搭好丰产架子是很关键的。一般来说拔节肥占总的化肥用量的15—20%左右，此时每亩可追施20公斤左右的碳铵。
3、穗肥：穗肥的施用期间，一般在叶龄13片展开叶时追施最适宜。穗肥用量占总的化肥用量的35%左右，宜采用速效氮肥，可结合中耕施用。一般每亩追施15—17千克尿素。
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