在夏天最解暑的水果就是西瓜，平时在家里面一个大西瓜被切开，很快的就会吃完，这时候我们回把西瓜皮扔掉，今天就来告诉大家西瓜皮先别急着扔掉，西瓜皮是能够吃的，而且煮水喝有这些功效与作用，我们一起来看看吧。
一、西瓜皮简介
1、西瓜皮就是我们时而吃吃的西瓜所剩下的皮，皮颜色一般为青色；
2、西瓜皮里面含有果糖、葡萄糖、蔗糖等个别维生素，能够给我们人体提供个别糖分；
3、中医把西瓜皮称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药！
二、西瓜皮能吃吗
西瓜皮是能够吃的，只要你稍微用点心，几分钟就能做出一道开胃小菜了，能治溃疡、消痘印，更是消暑解热的好食物！
西瓜皮做法，可能有个别人会使用西瓜皮来炒个别食材，因为西瓜皮的味道是很甜的，用来炒西瓜皮是非常好的，而且还能够帮助我们治疗个别身体疾病；
三、西瓜皮功效与作用
1、清暑解热
在炎炎的夏天西瓜皮也是一个清暑解热利器，因为果皮种维生素C能起到不错的清暑作用！
2、利尿
排毒是人体每天必须要做到的，人体排毒重要是经过尿液以及排便；所以西瓜皮能帮助你起到利尿的作用；
3、口舌生疮
口舌生疮是上火导致的，西瓜皮种含有西红柿红素能帮助你缓解口舌生疮引起的疼痛；
四、西瓜皮煮水喝功效
1、西瓜皮煮水喝壮阳
西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用；能起到壮阳的成效；
2、西瓜皮煮水喝能缓解干咳无痰或便秘
西瓜皮、鲜荷叶煮水喝能缓解干咳无痰或便秘等人权食用！
3、西瓜皮煮水喝健脾消暑
新鲜西瓜皮与大枣共煎汤，每日当茶饮；能帮助你健脾消暑；
4、西瓜皮煮水喝能缓治疗夏天痤疮
绿豆加水煮汤，将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷却！和汤，能够消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴！
5、西瓜皮煮水喝能消除痱子
天气热了身上容易起痱子，搽药膏不仅药味重小孩也不能随意用，这个时候西瓜皮就派上用场了；西瓜皮切下来以后洗干净，用白色的部分轻轻涂抹痱子，能够解痒还能消除痱子！
6、西瓜皮煮水喝缓解牙疼
牙疼最让人难受了，赶紧找块西瓜皮，帮忙来止疼；将西瓜皮切片后晒干，牙疼时加上少许冰片，擦拭或咬在牙疼的地方有缓解作用！
7、西瓜皮煮水降血压
血压高的朋友也能够试试西瓜皮，天然健康还不费钱。将西瓜切去绿皮部分，切成小块在锅中蒸熟，早晚沾着白糖食用，有降血压的功效；
8、西瓜皮煮水美白
西瓜皮除了能够保养皮肤，大量的瓜氨酸能够促使新陈代谢，美白成效杠杠的！想要美白的朋友能够把西瓜皮切成小块，在炖锅中慢慢炖熟，和汤就行！
五、西瓜皮的做法
1、处理西瓜皮；要现将里边削净，再将外皮青皮部分削去，只留皮肉部分，每块以随意的形状，但不可太大；
2、切片；将西瓜皮肉切片，厚度以4毫米，长度3至5厘米为宜；
3、盐卤；这是做西瓜皮小菜的关键，要将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐巴，比例大体为1:25.拌匀；卤两个小时即可；
4、挤水！将盐巴卤出的水脱去，有机器脱干最好；如没有机器，可用干净纱布将卤过的西瓜皮适量包起来，用手用力将水挤出！
5、装瓶！将挤干水分的西瓜皮，装入玻璃瓶中，稍微压实后，视个人口味，加入酱油、味精、姜片等浸泡，半小时以后视需要取出，洒点芝麻油即可食用；剩下部分存入冰箱之中备用；
