大家都知道，蓝莓是一种清淡芳香，甜酸适口的水果，具有极强的药用价值及营养保健功能，是人类五大健康食品之一，被称为“水果皇后”、“浆果之王”；那么，什么是蓝莓？
一、什么是蓝莓？
1、蓝莓意为蓝色浆果，是杜鹃花科、越橘属多年生灌木小浆果果树，因果实呈蓝色而得名，起源于北美，我国重要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区！
2、蓝莓的果实为球形，颜色为蓝色，果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，果肉细腻、种子极小，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气；
3、蓝莓果实富含营养元素，其中，花青苷色素含量很高，是苹果、葡萄等水果的几倍甚至几十倍，氨基酸含量也很高，比氨基酸含量充足的山楂还高！
4、蓝莓有保护视力、增强免疫力、提升脑力、强壮骨骼、降低血糖、避免膀胱炎、预防癌症、减小肚腩、防治和治疗便秘等功效，但是要小心，腹泻时勿食，也不要和牛奶等乳制品同食；
二、蓝莓和越橘有什么差别？
差别1、物种不一样：蓝莓和越橘均是杜鹃花科、越橘属植物，但是属于差别种的物种；
差别2、产地差别：蓝莓重要是指在美国、澳洲、新西兰、智利等地区种植的浆果类植物！越橘重要是指在芬兰、瑞典等北欧国度自生的浆果类植物；
不同3、果实差别：蓝莓是近球形的，颜色是蓝色，果肉颜色和果皮不一致！越橘是近球形的，颜色是蓝色或者红色，果肉颜色和果皮是一致的。越橘比蓝莓更小，但味道却更浓郁；
不同4、营养差别：蓝莓中含有的花色苷比越橘的低，越橘要高出4～5倍，且越橘含有天然视紫质和类黄酮，在改善眼睛视力方面成效更好；
差别5、价格不一样：蓝莓的价格比较低，由于有用物的含量较低，一般流于普通食品的阶层。越橘的价格要高很多，多被用于作为保健食品的原料进行销售；
三、蓝莓和黑加仑有什么差别？
差别1、科属差别：蓝莓是杜鹃花科、越橘属、野生莓种。黑加仑是虎耳草科、茶藨子属、黑茶藨子种！
差别2、植株差别：蓝莓的叶片是卵圆形的，花是钟形的，颜色从白色、桃色到红色都有，花期2～4月！黑加仑的叶片是近圆形或心脏形的，花是近钟形的，颜色是浅黄绿色或浅粉红色的，花期5～6月！
不同3、果实差别：蓝莓是近球形的，颜色是蓝色，黑加仑是近圆形的，颜色是黑色的。相比而言，黑加仑单颗比蓝莓大个别，颜色比蓝莓偏黑个别，且蓝莓表面会有一层比较显著的白霜；
差别4、营养不一样：蓝莓的花青苷色素和氨基酸含量比较高，除了鲜食，还能够做成蓝莓酱、蓝莓汁、蓝莓派等！黑加仑的维生素C含量较高，重要供制作果酱、果酒及饮料等；
差别5、口感差别：蓝莓皮较薄，籽极小，比较好嚼，吃起来酸甜适中。黑加仑皮偏厚个别，籽要大一点，没那么好嚼，吃起来甜带酸味；
以上是对什么是蓝莓的解释及和越橘、黑加仑的不一样介绍，希望对大家有效；
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