一、订植
秋芹菜约9月上旬订植。待小苗长至5-6片真叶、苗高在10厘米以上时，即可定值。定值前揭去遮阳网进行炼苗，并浇1次透水，然后带土起苗。应每亩施3000kg腐熟有机肥、足量石灰以防治和治疗地下害虫。土地要浅翻，做成宽1.2-1.5米、高10-15厘米的小高畦。因苗期正值雨季，要及早挖好排水沟，小心排水。可采用单株或双株栽植，株距为10厘米、行距20厘米，订植时应选择长势一致的壮苗栽在同一畦内，以便于管理。一般先订植大苗，后订植幼苗。要求随取苗、随定值、随浇水，新苗不宜栽得过深，土埋至根茎为宜。订植后3-5天便可恢复成长，地表稍干即中耕松土。
二、田间管理
植株成长前期，恰当浇水，坚持土壤见干见湿，每5天左右浇1次水。结合浇水，追施1次尿素，每亩10千克。植株叶子成长旺盛期，恰当多浇水，坚持土壤湿润，每5天浇1次水。成长中期用水量较多，要多浇水，每3天1次，以促使成长。结合浇水，每15天追1次复合肥，每次每亩20千克，共追2次。成长时期需准时摘除老叶和侧生枝叶，以利通风透光。植株成长中后期，能够叶面喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾，以提升芹菜的品质。
三、准时收获
在霜降来临前收获上市，每株重可达1千克以上，亩产3000千克。采收后能够进行假植贮藏、冷藏、气调贮藏等。
