1.准时中耕锄草。
2.合理灌水。有灌溉条件要在马铃薯开花期、块茎膨大期灌水3～4次，小心顺垄灌水，避免大水漫灌，做到灌水不漫垄，土壤含水量应坚持在60%～80%。块茎发生期适量浇水。雨水较多地区或季节，准时排水，田间不能有积水。
3.做好病虫害防治和治疗。小心防治和治疗马铃薯早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、花叶病毒病、卷叶病、青枯病及立枯丝核菌导致的黑痣病。（1）晚疫病。发现中心病株，连根和薯块所有挖出，带出田外深埋，病穴撒石灰消毒，对病株周围50米范围内喷施甲霜灵锰锌或克露等药剂进行封锁抑制，隔10天再喷1次。7月下旬到8月要普遍防治和治疗，每亩每次用64%杀毒矾可湿性粉剂120克、72%克露可湿性粉剂或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂或80%必得利全络合态可湿性粉剂100克，对水50～60千克匀称喷雾。视下雨和空气湿度状况每隔7～10天防治和治疗一次。可交替喷施甲氨基丙酸酯类化合物（25%阿米西达亩用量30～40毫升对水50kg），第二次喷施800倍液的72.2%霜霉威，第三次视状况喷施银法利亩用量60～75毫升，对水50kg，或53%金雷多米尔亩用量100～150克，一般喷施3次即可。（2）青枯病等细菌性病害可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000万国际单位（相当于20克），对水50～70千克喷雾预防;环腐病、早疫病等病害可亩用银法利60～75毫升，对水50～70千克，25%阿米西达30～40毫升，对水50千克喷雾防治和治疗。（3）虫害。防治和治疗蚜虫、粉虱等害虫，可亩用5%抗蚜威可湿性粉剂25克，或10%吡虫啉可湿性粉剂10～20克，或20%的氰戊菊酯乳油10～25毫升，对水50～70kg喷雾，交替利用。地下害虫地老虎、金针虫、蛴螬、蝼蛄等出现严重的田块，可在松土时用1%敌百虫3千克，加细土10千克，撒于垄沟翻土，或0.38%苦参碱乳油500倍液，或40%辛硫磷乳油1500倍液喷雾。
4.适期收获。马铃薯成长期约120天左右，当地上部茎叶基本枯黄、块茎容易分离时，选晴天收获。如果晚疫病侵害但不太严重，最好在收获前将病秧割除并清理出田块，避免薯块接触侵害。收后薯块可恰当暴晒使伤口愈合，准时入窖贮藏或销售。
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