大白菜全生育期每亩施肥量为农家肥2000~2500公斤(或商品有机肥300~350公斤),氮肥(N)13-16公斤、磷肥(P2O5)5-8公斤、钾肥(K2O)10-12kg,氮、钾肥分底肥和二次追肥,磷肥所有作底肥,化肥和农家肥(或商品有机肥)混在一起施用。
底肥:每亩施用农家肥2000~2500公斤或商品有机肥300~350公斤,尿素4~5公斤、磷酸二铵11-17公斤、硫酸钾6~7kg、硝酸钙20公斤。施入底肥前喷施护树将军对土壤杀菌消毒,减少病菌源。
追肥:连做期亩施尿素10~12kg,硫酸钾7~9公斤;包心初期亩施尿素10~12公斤,硫酸钾7~9公斤。追肥时配合喷施新高脂膜800倍液提升养肥有用成分使用率。
根外追肥:在成长期喷施0.3%的氯化钙溶液加新高脂膜800倍液或0.25%~0.50%的硝酸钙溶液加新高脂膜800倍液,可下降干烧心发病率。在结球初期喷施0.5%~1.0%的尿素加新高脂膜800倍液或0.2%的磷酸二氢钾溶液加新高脂膜800倍液,可提升大白菜的净菜率,同时应在白菜成长期适期喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提高抗灾害能力,减少农药化肥用量,下降残毒,提升白菜商品价值。