野燕麦别称乌麦、铃铛麦、燕麦草等，为禾本科燕麦属一年生植物，通常危害麦类等作物的杂草，多生于荒芜原野或田间，广布于我国南北各省，也分布于欧、亚、非三洲的温寒带地区，并且北美也有输入，印第安人以其种子供食用。
野燕麦的一年生须根较坚固，秆直立，光滑无毛，高60-120厘米，具2-4节。叶鞘松弛，光滑或基部者被微毛。叶舌透明膜质，长1-5毫米。叶子扁平，长10-30厘米，宽4-12毫米，微粗糙，或上面和边缘疏生柔毛。
野燕麦的圆锥花序开展，金字塔形，长10-25厘米，分枝具棱角，粗糙。小穗长18-25毫米，含2-3小花，其柄弯曲下垂，顶端膨胀。小穗轴密生淡棕色或白色硬毛，其节脆硬易断落，第一节间长约3毫米。颖草质，几相等，通常具9脉。外稃质地坚硬，第一外稃长15-20毫米，反面中部以下具淡棕色或白色硬毛，芒自稃体中部稍下处伸出，长2-4厘米，膝曲，芒柱棕色，扭转。颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，长6-8毫米。花果期4-9月。
野燕麦给禾谷类作物生产酿成了严重的威胁，美国和加拿大为害面积为亿英亩，每年损失计1.5亿美元，澳大利亚、英国、苏联、北非、中东地区为害均较严重。在我国野燕麦分布也很广，以东北、西北、青藏为主。野燕麦性喜凉，适应性较强、形成较普遍、繁育量大、很容易蔓延成灾，加之前10几年的人为要素，致使野燕麦为害逐年扩展和严重。
野燕麦味甘、性温，归肝、肺经，具有补虚、敛汗、止血的功效，用于自汗、盗汗、虚汗不止、吐血、崩漏等症，常用量15-30克。野燕麦全草功效基本同果实，用于吐血、血崩、白带、便血、自汗、盗汗等症，常用量15-60克。
燕麦草放牧使用时由于其含糖量高，适口性好，植株高大，茎细，叶量较多，宜于收割后调制干草，含粗蛋白质中等，无氮浸出物充溢，粗纤维含量中等同其他植物纤维来源相比，干草的中性洗涤纤维的含量更低，并且比其他含更高中性洗涤纤维的干草更为适口。
