一提起西兰花，想必大家都知道，不仅营养价值高，且栽培简单，是种很有前途的高档蔬菜，那西兰花怎么种高产？和花菜有什么区别？下面就一起来看看西兰花高产种植方法。
一、西兰花介绍：
1、西兰花有什么特点？
西兰花又名青花菜、绿菜花，是十字花科芸苔属甘蓝变种，内含丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜等人体所需的营养元素，具有“蔬菜皇冠”的美誉，吃法跟花菜差不多，只食用绿色的幼嫩花茎和花蕾，不仅可热炒、凉拌，还可做汤等，是蔬菜中的精品。
2、西兰花花语是什么？
我爱你、不浮夸的爱、美丽的期待、只在乎你感受的爱、许你一世安康。
二、西兰花高产种植方法有哪些？
1、土地要求：适合什么土？
西兰花喜欢生长在土壤疏松肥沃、排水性良好且透气性良好的环境下，所以选地时，尽量挑选酸碱度适中的砂质土壤栽植。
2、光照要求：能强光暴晒吗？
西兰花喜光但不耐强光暴晒，所以夏季高温时应适当遮阴，尤其是温度超过35度时要注意防暑，以免晒伤西兰花。春、秋、冬季时应给予一定的光照，尽量控制在6小时左右的阳光直晒，以保证光照充足，促进花球紧实。
3、温度要求：多少度生长好？
西兰花喜温，一般在25度环境下生长最好，所以夏季时尽量遮阴，冬季时尽量做好保暖措施，以防被冻死。
4、肥料要求：怎么施肥？
西兰花喜肥，一般出苗一星期后、生长旺盛期、长出球茎后各追肥一次，其他时间根据植株生长情况确定是否施肥。一般情况下，西兰花最多追肥四次，以免施肥次数过多，影响植株生长。此外，由于西兰花是分批次采收，所以每次采收后要追肥一次，以利于西兰花根部吸收。
5、水分要求：怎么浇水？
西兰花对水分要求不高，一般前期需水量较少，待长出花球后，保持土壤和花球湿润即可。一般每隔一周浇一次水最好，以保证根部水分充足，促进花球生长。浇水时，最好以灌根的方式进行，且到了梅雨季节时，要及时将多余的水分排出，以免根部腐烂。
6、栽植密度：一亩地种多少株？
西兰花生长一段时候后，球茎会逐步增大，所以养殖期间，一定要控制好密度，以免生长过密影响产量。一般情况下，西兰花行间距在20～25cm，株间距在15～20cm左右栽植最好，且一亩地种六百株左右的西兰花即可，这样种出来的西兰花不仅产量高，而且通风性好，容易打理。
三、西兰花和花菜有什么区别？
区别一、形态不同：西兰花体色呈绿色，花蕾比较明显，不是很密集。花菜体色呈乳白色，花蕾不明显，比较密集。
区别二、营养价值不同：西兰花富含丰富的维生素A和胡萝卜，含量是花菜的两百倍。花菜热量低，富含丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素等，其中维生素B和维生素C含量比西兰花稍微高一些。
区别三、吃法上不同：西兰花适合清炒和凉拌，且清炒时不能炒过头，不然会带有强烈的硫磺味且容易损伤营养。花菜吃法比较多，不仅可以清炒、凉拌、还可做泡菜等。
以上就是西兰花高产种植方法及西兰花与花菜区别的详细介绍了，希望对大家有帮助。
