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菜心的营养价值非常多，含有的营养素种类很多，对于人体的健康具有很大的作用，至于具体菜心中含有哪些营养元素，以及每种营养元素的种类是哪些，下面就来看一下菜心的具体的营养价值。
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。
菜心虽一年四季均有，但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。现代营养学研究则发现，菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
茄子是我们经常食用的蔬菜，它养份充盈，普遍受到人们喜爱，但它也很容易受到病虫害的侵扰，那么茄子的重要病虫害有哪些？又该怎么防治和治疗？下面植物资料网为你带来茄子的常见病虫害与防治和治疗措施。1、猝倒病茄子猝倒病多发病于茄子幼芽期，发病时茎干变色坏死，逐渐缩水，小苗紧贴地表，直至植株腐烂死亡。防治和治...
1002 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧
番木瓜又叫木瓜，重要有药用价值、经济价值和膳食营养；番木瓜学名caricapapayal，别名木瓜！属番木瓜科亚热带软木质小乔木；既是岭南佳果，也能够果实入药；具消食健胃、滋补催乳、舒筋通络之功效；也是制造木瓜蛋白酶的重要原料；此外将番木瓜切块加冰糖煲水有一定清热润肺作用；分布在广东、广西、云南、福...
700 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧
洋葱是炒菜、火锅里常用到的配料之一，也是世界上广泛种植的蔬菜，更是我国主栽蔬菜之一。那未来洋葱种植前景如何？怎么进行无公害种植？一、洋葱的相关情况1.洋葱的主产区洋葱是世界广泛分布的多年生草本植物，也称球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、番葱，原产于亚洲西部。目前我国洋葱的主产区有山东的金乡、鱼台、单县...
2898 蔬菜 种菜方法
一、土壤疏松好，块茎易膨大。土壤的疏松对于根茎的伸长和膨大至关重要。栽植沟挖深要达到1米左右，沙质壤土疏松透气，提温快，前期发苗好，有利于块茎伸长；黏重的土壤冷硬，透气差，不利于块根伸长，但肥力好有后劲。不论什么样的土质，可以每亩地掺施牛马粪或粉碎的作物秸秆（麦穰、稻壳也可以）1000公斤以上，这样...
2443 山药 山药种植技术
芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作为速生栽培时，多采用直播，部分育苗后移栽。芥菜种子细小，苗床应特别精细整理。播种要均匀，每10平方厘米内有8～9颗种子。芥菜播前要施足基肥，如没有施基肥，可在播种后施50％～60％的人粪尿。夏季因温度高，要适当多播些种子。芥菜播种后覆土厚0.5～1厘米，并加盖遮阳网...
216 芥末 芥末生活习性
原标题：一次施肥营养物质管“毕生”在农业生产劳动力日益紧缺的当下，粮食作物一次性施肥技术因其省工节肥、绿色环保的明显优势，已成为化肥减施增效的主要扩大偏向，在玉米上已经获得成功。而冬小麦因长达200多天的生育期，实现一次性施肥难度很大，成为科研单位攻关的重点。 图为冬小麦一...
394 蔬菜种植技术 种菜教程
阳光温室黄瓜在冬天生产过程中，因外界环境条件的不适以及病虫害的威胁，常会发生化瓜的征象。下面介绍一下温室黄瓜化瓜的详细 因素以及防治和治疗措施，供栽培温室黄瓜的菜农朋友参考。 一、化瓜的起因。 1、黄瓜长势不良所致。黄瓜植株如发生长势偏旺，即营养物质成长超过生殖成长，营养物质成长和生殖成长不和谐...
1808 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
草菇又名兰花菇、麻菇，因其口感鲜美、营养物质充足在国内外深受欢迎，也是目前食用菌重要种植品类之一。但是在栽培过程中，时而会产生不出菇的征象，这严重影响到草菇的产量，让农户很是着急，那么草菇不出菇的 因素是什么？该怎样解决？一起来看看吧。一、不出菇的 因素1、水分不匀称在种植时培养基质的含水量不匀称，...
1517 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
