一、 品类选择：以本地品系为主
二、播种时间：日平均气温20— 25摄氏度 即9月的中下旬
三、育苗
1、整地播种：苗床整地要特别精细，选用疏松肥沃、排灌方便、保水保肥性强的田块做苗床，每亩苗床施用碳铵100千克、过磷酸钙100kg、45％复合肥30到40kg、硼砂1.5千克、有机生物菌肥50千克做底肥，整成连畦带沟 2.2米 宽的畦，畦高 0.2米 ，每亩大田需用种子40到 50克 ，苗床与大田比为1∶10—12。
2、减苗定苗：出苗后准时剪苗，当小苗长出一片真叶时进行减苗，除去杂苗同时按10平方厘米留一株的标准进行定苗。
3、肥水管理：要经常性坚持土壤湿润，幼芽一片真叶时，每亩施用稀薄人粪尿4到5担，2到3片真叶时，每亩喷施0.1％的尿素水15千克。
四、大田移栽
1、整田施肥：大田翻耕成连畦带沟宽达 2.2米 ，高 0.25米 的畦，达到深沟高畦的标准，每亩施用碳铵100千克、过磷酸钙100千克、45％复合肥30到40千克、硼砂1.5kg、有机生物菌肥50kg做底肥，肥土充分混在一起后再移栽。
2、土壤消毒和芽前草药封闭，每亩用百草枯100毫升加金都尔100毫升和95％噁霉灵 20克 进行喷施，隔天再移栽。
3、移栽标准：播种后25到30天，当小苗达到5片真叶时带土移栽，每畦按6行移栽，移栽密度为30厘米×40厘米，每亩移栽5500到6000株。
五、田间管理
1、中耕锄草：在封行前要进行一次中耕。
2、水分管理：移栽后要准时浇施定根水，多雨时.要准时排渍，避免沤根。
3、追肥：以氮肥为主，可适量加入钾肥，移栽返青后，如果土壤湿润，可每亩撒施尿素3到5千克，如果土壤干燥，则应每穴浇湿1％的尿素液0.5kg，9叶期开始至全田采收前15天，每15天每亩施用三元复合肥和尿素各2至3千克。
4、病虫害防治和治疗:
农业防治和治疗：选用耐病优异品系，水旱轮种，用95％的噁霉灵按种子量的0.3％拌种。
药剂防治和治疗：病害重要是霜霉病、软腐病、病毒病和白粉病，选用25％的甲霜灵800倍液，72％农业链霉素4000倍，20％病毒A600倍，50％苯甲·嘧菌酯800倍对口药剂防治和治疗。虫害重要是蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾，选用甲维盐加康宽和吡蚜酮防治和治疗。
5、采收：一般是在第二年的3月芥菜开始现蕾时整株采收。
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