有机稻米生产绝对不能利用任何农药、化肥等化学合成物质,锄草、防病虫等技术环节均由农艺办法代替,生产过程要采用手工和生物防治和治疗相结合的方法生产水稻。
本田施肥
施用充分腐熟农家肥每公顷40~45立方米。一次性施入做底肥,不追肥。为 保证稳产和抗逆性,第一年可减少化肥用量50%,第二年可减少化肥用量75%,第三年可不施化肥,土壤中的化肥残留基本解除。
选种浸种
选用抗逆性强的优质品系如吉粳83、吉粳88等,水稻种子处理:使用温水替代水稻药剂浸种杀菌的办法防治和治疗恶苗病。
水稻种子务必干燥,用15千克的温水,水温维持在60℃,稻种4千克,放入60℃温水中浸种10―15分钟,浸泡后的种子捞出后立即用15千克的冷水浸泡,使其恢复到常温状态。然后用1:1.13的盐水进行选种。
育苗管理
用隔年的山皮土或田土加充分腐熟的农家肥以2:1的比例配制养分土,用米醋进行床土调酸,替代水稻苗床调理剂,每平方米施用营养物质土20千克。苗床地下害虫用炕洞灰驱除,将炕洞灰匀称撒在床面上后再铺营养物质土,然后将床面耙细搂平进行稀播种,匀称培土1.0厘米,然后在其土层覆一层0.5厘米细沙保水防草。
稀播种,每平方米3―5两湿种;育壮秧,抑制温度和水分,提升抗逆能力;在苗床四边撒毒谷防治和治疗地下害虫;人工准时锄草。
整地稀插
在本田上匀称撒施优质农家肥后深翻地。进行2次耙地灭掉草源,间隔7―10天左右,坚持水层抑制草芽,秧苗带蘖1―2个,叶子为4―4.5片时进行稀插秧。提升秧苗素质,增强植株抗逆性。
本田管理
1、锄草以稻田养鸭锄草为主,人工锄草为辅。
①每亩放鸭7―10只,放鸭时间不宜过早,在6月10日左右,晴好天气时进行放鸭,鸭令应在50天以上,提前计划预备好鸭雏。鸭放到田间后一般不用人工看守,本田四周用网护好,鸭舍设在田埂上,田间杂草多的多放,否则少放,出穗后灌浆初期进行收鸭,避免鸭吃稻穗。
②鸭在稻田里,小时吃地里小草,长大后以吃双子叶杂草为主,同时鸭子踩踏可间接起到锄草作用,其排泄物为不错的有机肥,可加强土壤肥力15%左右,加强水稻产量7%左右。鸭有天性拱地的习性,可起到中耕活土作用,疏松土壤,加强氧气,促使水稻根系发育,秋后活杆成熟,提升水稻千粒重和成熟度。
2、病虫防治和治疗
①以鸭防虫为主,鸭在稻田里能够吃稻水象甲、二化螟、负泥虫等的成虫和幼虫。
②二化螟是北方水稻的重要虫害,可应用赤眼蜂防治和治疗二化螟(时间与玉米田基本相同)。由于做到了稀插壮秧,本田水稻植株成长健壮,稻瘟病、纹枯病等病害一般产生较轻或不出现,发病重年份可用生物药剂春雷霉素等进行防治和治疗。