1、种类选择秋莴笋应选择耐热性强、晚熟不抽苔、对低温永日照不敏感的种类。相宜早秋栽培的种类有成都杆、二白皮、万年椿、二青皮等；适于春天栽培的种类有南京紫皮喷鼻、杭州圆叶、长沙细尖叶、锣锤、贵阳罗汉莴笋、上海年夜圆叶等。
2、浸种催芽莴笋属喜冷凉型蔬菜，种子4摄氏度开端抽芽，15摄氏度抽芽最快。当温度凌驾30摄氏度时，抽芽速率减缓，乃至受阻。这是由于莴笋种子为瘦果，有坚厚的果皮和种皮，种子在低温下萌芽，呼吸感化兴旺，进入胚的氧气缺乏，克制抽芽。催芽时，应先将种子浸泡12至24小时，然后用湿沙纱布包好，放入冰箱，保持温度在10摄氏度至20摄氏度。也可将种子悬挂在深井里，离水面30至40厘米处。催芽时代，天天用清水洗种，4至5天阁下种子露芽，可掏出收获。
3、合时收获早秋堵淡栽培的播期一样平常在6月至7月，10月今后上市的可适当晚播。一样平常应凭据本地情形，将苗期摆设在旬匀称气温为25摄氏度至26摄氏度时为好。
4、培养壮苗秋莴笋出苗难，收获时应适当增添收获量，一样平常每平方米苗床收获20至25克。苗床土应选择松散肥饶的壤土，并施腐熟的猪、鸡、鸭粪为底肥，精致整平地盘。如气温较高，播前应浇足水，播后用齿耙浅耙畦面使种子和土混淆，并稍压紧，最初盖遮阳网或稻草保湿。须要时，天天喷水一次。出苗后揭除包围物。苗床可用竹帘或遮阳网包围，亦可在棚架下育苗，或与小白菜混播，构成凉快潮湿的状况吝啬候。用竹帘、遮阳网、棚架遮阳的，天天上午8点盖严，下战书5点揭开。温渡太高时，可往竹帘或遮阳网上喷水降温。苗期要松土、锄草、减苗1至2次。
5、适当密植，增强肥水治理苗龄25至30天，4至5片真叶时定值。苗龄太长，易发生未熟先抽苔。秋莴笋扩展快、扩大期短，可适当密植。一样平常株行距20至28厘米见方。订植后，应勤浇水，活棵后应立即施速效氮肥。接着少浇水，浅中耕，增进根系成长。团棵后，举办第二次追肥，以速效氮肥为主、施当配钾肥。当茎部开端膨年夜时，举办第三次追肥，氮钾肥并用。在收成前15天阁下停施追肥。在笋茎膨年夜期可喷洒500ppm至800ppm的青鲜素或350ppm的矮壮素，能防止窜笋抽苔，进步莴笋的产量和质量。
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