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从颜色上看，大白菜外叶呈绿色，内叶呈乳白色或者是黄色。而娃娃菜外叶呈深绿色，内叶则呈嫩黄色。
从叶片数目上看，娃娃菜和大白菜的叶片数量相同，差不多都是五十片左右。而商家为了将大白菜冒充娃娃菜出售，一般会将其外叶剥掉，这时候它的内叶数量和娃娃菜比就远远不够了。
从外形上看，大白菜的菜帮较厚，菜叶宽大，顶部比较松散。而娃娃菜的菜帮较薄，菜叶较窄，顶部合拢周密。
从叶片形状上看，大白菜叶子向里弯曲，褶皱较多。而娃娃菜叶子比较平直，褶皱少，叶面纹理清晰。
如果大家凭以上几种方法还无法分辨的话，也可以直接上手来感受，在购买的时候捏捏两者。大白菜捏起来比较软，而娃娃菜捏起来则比较结实。
种好春玉米，争取秋后有一个好的收成，应掌握好以下几项方法： 选好良种：春玉米要选择生育期在112天以上，根系发达、株型紧凑、叶子上冲、成长健壮、抗逆性强、单果穗、大粒型的良种，如农大108、沈试29、唐抗8号等。播前要精选种子，去除小粒、病粒、秕粒的种子，晒种2～3天，能增强种子的吸水能力，提早出...
1528 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧黑番茄是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，那么你知道黑番茄有什么营养价值及功效吗？食用禁忌有哪些？怎么吃呢？一、黑番茄有什么营养价值及功效1、黑番茄的营养价值黑番茄含有丰富的β-胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠...
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503 蔬菜种植教程 蔬菜种植技巧洋葱的种植量比较大，今天小编就和大家分享一下怎样把握好洋葱的三个施肥关键期。 一、洋葱鳞茎开始膨大时，要控水蹲苗，蹲苗时间的长短，要根据土壤、气候、植株生长状况灵活掌握，沙质土壤或气候干旱时，要适当缩短蹲苗期；粘质土壤、地势低洼、多雨要适当延长蹲苗期。目的是促进洋葱生长向鳞茎的膨大转化，一般此阶段约...
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1471 蔬菜种植教程 种菜技术昨天上午，记者来到夫子庙、苏州路等农贸市场和一些超市看到，不住下降的气温并未停止蔬菜的正常供应，菜摊上青菜、黄瓜、西红柿等新鲜蔬菜供应量大。在龙江菜场一摊主称，虽菜源充足，但由于气温下降加上阴雨，蔬菜价格有所上扬，尤其是叶菜类零售价每斤上涨0.3元左右。青菜看相好些的每斤要卖到2.3元上下，四季豆的...
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638 四季豆 四季豆行业资讯一批批茭白刚采摘上来，就被等候已久的客商抢购一空，这段时间，新河茭白专业合作社每天都是一片热火朝天的繁忙景象。“自10月中旬，秋季茭白开始收购以来，茭白市场产销两旺，经历高温和台风考验的茭农们钱袋子鼓了不少。”合作社负责人董施西说，今年秋季茭白价格比去年上涨了一倍。据了解，今...
2449 茭白 茭白市场分析韭菜中蔬菜杀菌剂腐霉利和农药毒死蜱超标、芹菜中农药氧乐果和毒死蜱超标、菠菜中农药涕灭威和杀菌剂百菌清超标……3月13日，市食品药品监督管理局公布了三大批发市场蔬菜类农产品质量。专项抽检结果，抽检结果显示，市北区抚顺路蔬菜副食品批发市场抽检44批次，合格率95.5% ；李沧...
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