青花菜也叫西兰花，是需肥量较大的作物，要获得高产务必施好底肥和追肥。
底肥要以有机肥为主，每亩用猪粪2500千克并配施过磷酸钙15千克至20千克、草木灰50kg。
追肥以氮肥为主，在定值后10天每亩追施尿素10kg作提苗肥，20天左右进入成长旺盛期时追施尿素20kg，现蕾后追施尿素15kg作蕾肥。
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