给马铃薯施用肥料技术应该遵循以施用农家肥为主、化肥为辅，基肥为主、适当追肥的原理。
一、重施基肥。
一般情况下，基肥使用量占用总施肥量的三分之二之上，基肥主要是以充分腐熟的农家肥为主，增加施用适宜量的化肥，尤其是磷钾化肥作为基肥，这样可以使土壤的物理性质得到很好的改良，对生长以及结薯非常有利。基肥中的氮肥施用量约占百分之五十，基肥的施用技术是在栽培之前沟施或是穴施，深大约15厘米左右。具体用肥量为每亩产1500千克左右的田地，每亩施用有机肥1500千克到2500千克，尿素20千克，普钙20到30千克，钾肥10到12千克，或是高氮高钾型的复合肥40千克到60千克，高产地区施用肥料量可适当的提高。化肥要施于离种薯2-3厘米处，避免与种薯直接接触，施肥后覆土。
二、及时追肥。追肥应该结合马铃薯生长发育时期进行科学合理施用。在幼苗期需要追施氮肥，可与中耕培土结合起来每亩施用尿素5千克到8千克对水浇施，这样对保苗非常有利。在马铃薯开花之后，通常是不需要进行根际追肥，尤其是不可以追施氮肥，在马铃薯开花后，主要是以叶面施用磷、钾肥，平均每亩叶面喷施百分之零点三到百分之零点五的磷酸二氢钾溶液大约50千克，若是缺少氮元素，可以增加100克到150克尿素，每间隔10天到15天进行喷施一次，连续喷施喷2到3次。马铃薯对硼、锌特别敏感，若是土壤缺少硼元素或缺少锌元素，可施用百分之零点一到百分之零点三的硼砂或是硫酸锌进行根外喷施，通常每间隔一星期喷施一次，连喷喷施两次，平均每亩施用溶液50千克到70千克即可。尤其需要提醒农民朋友，马铃薯是一种喜钾的农作物，在平衡施肥中应该特别注意对钾肥的施用。与此同时，不适宜施用太多的含有氯元素肥料，例如氯化钾，应该选用硫酸钾，不然将会对铃薯品质造成影响。
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