棚室秋菠菜的种植特性是，生育前期在棚室内能够不扣棚膜成长（即露地成长），霜冻前扣上棚膜在棚室内成长，采收时间为11月上旬。同时也能够扣棚膜种植。栽培棚室秋菠菜经济效益可观，管理办法简单。
品类选择：选用耐寒性强、成长速度快，产量高，抗病能力强。
整地做畦：如果上茬栽培的是果菜类这茬能够不施有机肥，只撒施45%三元复合肥或15%撒可富。详细做法是把畦地翻耙疏松1遍，耧平畦面。若上茬生产蔬菜酿成土壤缺肥，每亩施优质农家肥5000kg左右。把有机肥与畦土翻耙混匀，平整畦面等待播种。
播种：一般在8月末至9月上旬播种。播种时在平整的畦面上匀称撒上种子，播种深度在1-1.5厘米，然后再踩1遍，踩后浇透水。最好采用条播。行距为8-10厘米。一般亩播纯净种子4公斤左右。如果种子纯净度低、杂质多，可用簸箕去掉杂质及瘪种子，剩下饱满的种子播种， 保证出苗整齐，长势强。
播种后的管理：下霜前，一般在9月中下旬扣上棚室膜，此时白天温度还较高，白天、晚上棚膜的底脚要揭开，早先随着外界温度的下降，白天底脚揭开，晚上关上。温度再下降时，白天要将底脚封严。如果早先遇到高温可打开棚室门和上风口进行通风。播种后4-5天就要出齐苗，在出苗前土壤表面干了就浇水，出苗后表面也要浇水。总之，要保证畦土表面湿润，以促使菠菜的成长。扣棚膜前2-3天要浇1次水，扣膜后至采收前可不浇水。秋棚室菠菜易得霜霉病，做好防治和治疗很关键。在扣棚室膜前2-3天浇水后就要喷1次预防霜霉病的药剂如72%霜脲氰·锰锌（克露）600-800倍液。扣棚后如果发现霜霉病出现就要用烟剂防治和治疗，如用10%百菌清烟剂每亩每次用300-400克，每隔7-8天施1次，间断防治和治疗2-3次，即可有用控制霜霉病的传播蔓延。
采收：在10月末，当株高20厘米时即可采收，到11月上旬采收结束，每5平方米的畦能够采收20-30kg。
