松花菜十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，别称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花等，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状故此得名，下面我们就一起来看一看青梗松花菜栽培技术吧！
种植特性
松花菜具有两个明显特性，一是耐煮性好，食味鲜美，松花菜的维生素C、可溶性糖含量显著比紧花球花椰菜高，很受消费者欢迎。二是早中熟品系耐热性强，适应性更广，城市近郊可“春延后”和“秋提前”种植，高山种植可在夏秋投产入市，拓宽了花椰菜生产上市时间。
田块选择
1、松花菜田块选择要土壤疏松肥沃，土壤稳定性好，保水、供水和供氧能力强。田间有完善的水利设施，能排能灌。高山种植不宜选用低洼地、粘渍地栽培花菜，否则，植株长势不良，易得黑根病。平原地区早春栽由于气温较低，雨水较少，能够恰当选用，但应做成宽沟高畦，并盖地膜种植以防潮防湿。
2、重茬地应增加病虫防治和治疗和补充微肥。番薯地等斜坡旱地，保水能力较差，易干旱，高山种植上半年时尚可采用，下半年栽培如无浇水条件，一般年份不能选用。高山区种植宜选择海拔高度在600-1200米之间。海拔800米以下的地带栽培高山花菜，应避开高温季节，或选用更耐热的品系，如“庆农70天青梗松花菜”等。
种植季节
1、在海拔350米以下低山区种植：春栽在12月下旬至1月初播种，棚室套小拱棚保温育苗，2月下旬至3月上旬盖地膜加小拱棚定值。如在2月下旬至3月上旬播种，棚室或小拱棚保温育苗。可在3月下旬至4月初露地订植。4月或5月中旬至6月上旬均可采收上市。秋栽6月中旬至7月播种，遮荫育苗，7月上旬至8月订植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。
2、海拔800-1200米高山区种植：2月中旬至3月中旬播种，苗龄30天左右，3月中旬至4月中旬定值，5月中旬至6月采收。庆农65天3月下旬至7月播种，苗龄20-35天，4月下旬至8月中旬都可定值，5月底至11月上旬采收。高山育苗皆用设施呵护(多为小拱棚)，春天可起到保温防寒作用，夏秋可达防雨保湿目的。
追施肥料
1、松花菜苗期以氮肥为主，做到薄肥勤施，促发连做叶。现蕾前后以磷钾肥为主，重施蕾肥，一般用肥料兑水浇施，可延长膨蕾期，促使花球发育膨大。在高温干旱状况下，常见土壤水分不足而使植株汲取营养受阻，因此施肥必需与供水有机结合，兑水浇施可以提升肥料应用率，增强速效性。
2、松花菜在成长过程中还要增施硼、钼、镁、硫等中微量肥料，纠正植株缺素。其中硼素对花球产量和质量影响十分明显，必需叶面追施2-3次，尤其在花球膨大期必不可少。在中后期追肥过程中，要拒绝利用碳铵或含碳铵的肥料，以免花球发生毛花。
3、松花菜施肥以腐熟粪尿水为主，配合施用速效化肥，进行平衡施肥，按照植株长势和目标产量确实施肥量和施肥次数。一般在订植活棵后、连作叶发生初期、连做叶产生后期、现蕾时各追肥1次，共3次-4次，同时，配合施用镁、硼、钼等中微量元素肥料。产品收获前20天内，不得施用任何化肥。
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