1 品类选择
目前种植的抱子甘蓝重要是从国外进口和台湾培育的F1代品类，按照地块条件及土壤、气候环境，应选择抗性强、不易倒伏、结球紧实、高产、差别熟期的品类。一般可选择的品系有早生子持（早熟）、增田子持（中熟）、多拉邦克（晚熟）、王子（高生型）等。
2 播种及育苗
2.1 播种期
抱子甘蓝播种可参考甘蓝，一般在武汉地区可选7月下旬至8月下旬播种。
2.2 苗床安排及基质的配制
武汉夏天高温、暴雨对抱子甘蓝育苗影响较大，苗床应选在通风、遮荫良好的棚室或温室内，基质按泥炭∶蛭石=2∶1配制，每1 m3基质加入1 公斤尿素和1 公斤磷酸二氢钾，拌匀后装穴盘或铺苗床。
2.3 播种及育苗措施
育苗用种子纯度不应低于98.0%、净度不应低于99.0%、发芽率不应低于95.0%、水分不应高于7%.采用穴盘育苗时，每穴播种1—2 粒，覆盖基质1 cm厚。将苗盘喷透水，以水分从穴盘底孔渗出为宜。采用苗床育苗时，宜选择通风良好、排灌方便的地块，每667 m2大田用种量15 g，播种面积约4 m2，播种后覆浅土。
2.4 苗期管理
播种后至出苗宜覆盖遮阳网，防止日光暴晒。间断阴雨天时，应准时撤除遮阳网，同时坚持苗床内的恒温恒湿，平均温度在25摄氏度内为宜。齐苗后，宜1—3天浇水一次，浇水宜选择9：00前或17：00后。3叶1心后，宜结合喷水喷施1—2次叶面肥。
3 大田预备与定值
应选择1—3年内未栽培十字花科作物的地块。应施足底肥，底肥施用应符合NY/T 5363标准的有关规定。宜每667 m2施腐熟农家肥3 000 公斤，三元复合肥50 千克.深耕25—30 cm，整平开厢作畦，畦面宽120 cm，沟宽20—25 cm，沟深10—15 cm.
按照品类的差别熟性，订植时间宜从8月下旬至9月中旬开始，订植期昼温宜为20—26摄氏度，夜间宜为8—10摄氏度。苗龄30—40天，幼芽6—8片真叶时带土坨定值。定值行距宜为60—70 cm，株距宜为40—50 cm.订植后准时浇定根水。
4 大田管理
4.1 肥水管理
追肥应符合NY/T 5363的有关规定。大田订植15天后，宜结合浇水追施1次提苗肥，每667 m2施尿素2.5—5 公斤；订植后1个月，追施第二次肥，宜每667 m2用尿素5 公斤对水追施，或施熟腐农家肥一次；小芽球膨大期以及小叶球始收期，宜每667 m2追施尿素10—15 公斤、磷酸二氢钾2 公斤.
订植缓苗后，浇水不宜过量；结球期前灌水宜与追肥结合进行；芽球膨大期宜坚持土壤湿润。雨天应准时排涝。
4.2 植株调解
植株未封行之前，每次浇水后宜中耕，清除杂草和老叶，同时进行根部盖土。主茎中部发生小叶球时，准时摘除基部叶子；芽球逐步膨大后，宜将芽球旁边的叶子摘除。植株下部的腋芽不能产生小叶球或已经产生的叶球逐步松散时，应准时摘除。
5 病虫害防治和治疗
5.1 防治和治疗原则
遵循农业防治和治疗为基础、持续辅以物理防治和治疗，以生物防治和治疗为主、科学合理地进行化学防治和治疗的原则。化学农药的应用应符合GB 4285和GB 8321的规定。
5.2 重要病虫害
病害重要有黑腐病、病毒病和菌核病，虫害重要有菜青虫、小夜蛾、甜菜夜蛾和蚜虫。
5.3 防治和治疗办法
①农业防治和治疗 宜进行种子消毒和苗床消毒。大田应深翻炕地，防止与其他十字花科蔬菜轮种或连做。做好田间通风工作，准时中耕锄草。
②物理防治和治疗 采用银灰色塑料薄膜或在普通农膜及窗纱上涂上银灰色油漆，趋避蚜虫；用黄色板诱蚜，每667 m2用6—8块；使用杀虫灯诱杀夜蛾科成虫。
③生物防治和治疗 小菜蛾和菜青虫可用16 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂800—1 000倍液喷雾防治和治疗；甜菜夜蛾可选用300亿PIB/g甜菜夜蛾核型多角体病毒水分散粒剂3 000—5 000倍液防治和治疗。小菜蛾、甜菜夜蛾等亦可应用性诱剂诱杀，或释放寄生蜂防治和治疗。
④化学防治和治疗 化学农药的利用应符合GB 4285和GB 8321的规定。
黑腐病喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 500倍液喷雾、50%多菌灵粉剂600倍液或50%春雷·王铜可湿性粉剂800倍液等药剂交替喷雾。
病毒病可用1.5%的植病灵乳剂1 000倍液，或20%病毒克星500倍液喷雾，或5%菌毒清水剂500倍液等药剂喷雾，每隔5—7天1次，间断2—3次。
小菜蛾、甜菜夜蛾可用0.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1 000倍液、1.8%阿维菌素乳油
1 000倍液交替喷雾防治和治疗。
蚜虫可用10%吡虫啉乳油1 500倍液、3%啶虫脒乳油1 000—1 500倍液交替喷雾防治和治疗，每隔5—7天喷1次，间断2—3次。
6 采收
宜于下部叶球充分膨大、结球紧实时采收。早熟品系宜自下而上采收，晚熟品类能够上下同时采收。下部叶球采收后，宜同时摘除叶子。产品质量应符合GB 2762和GB 2763的相关规定。
7 生产档案
应建立生产档案，对品系、肥料施用、病虫防治和治疗、采收及环境要素等进行记载，全部记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存3年。
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