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原料配方：萝卜100千克、盐8～9千克。
制作办法：
⑴先将萝卜洗净，每100千克加食盐5～6千克，以一层萝卜一层盐的叠放方式放入腌缸或木桶中。
⑵经7～8天脱水后取出，晒干，掌握在萝卜由硬转软为度，一般晒后的重量约占原重量的50%。
⑶将经晒制的萝卜干置于浓度为5%的盐水中，浸泡1夜，取出复晒至金黄色，也能够每100kg再加盐3千克拌匀，即可入坛装实，装得越实越好。
⑷坛口最后撒一层盐，用竹叶填满，再用黄泥浆密封，倒置于干燥的细沙上，储藏数月不变质。
产品特征：香气扑鼻，清脆可口。烹炒、清炖、油烩均为美味。配肉丝、鲜蛋、葱蒜等辅料，则成佳肴。如入清水浸泡除去盐分，加糖、醋调和，则酸甜爽口，解酒祛热。
当归是我国传统的中药材，有补血养血、抗衰老以及抗癌的作用，在民间常用它煲汤，是极好药膳，能促使骨骼成长，防治和治疗妇科疾病，深受人们的喜爱。当归的栽培范围极广，在各地均有栽培，但若想栽培好当归，处理栽培技术外，还需一定的条件，一起来看看当归的栽培条件吧。1、成长环境当归是低温长日照作物，喜高寒凉爽气...
2259 蔬菜种植知识 种菜教学
首先应严格检疫，消灭病菌，下降病害出现。栽培时种薯要进行严格处理，实行整薯整种，需要切块的，要小心切刀消毒，在播种时用新高脂膜母液拌薯块。可保温、保湿、吸胀，提升种子发芽率，使小苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒侵染。在成长期，如发现有晚疫病发病植株，应准时喷药防治和治疗，可用50％的代森锰锌可湿性粉剂...
2618 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程
红景天属植物在全球约有近100种，我国有70馀种，青藏高原有55种，西藏有32种，分布于我国东北、华北、西北及西南的高寒山区。野生资源极少。西藏是素有“世界屋脊”著称的青藏高原的主体部分，由于它特有的自然地理、气候条件，造就了一大群特有的植物种群，不只在形态上，生理上特殊，其...
1725 红景天 红景天生活习性
日前，全国农技中心公布了2015年对稻飞虱、二化螟、小麦赤霉病、棉铃虫、棉蚜、小菜蛾等13种重大病虫的抗药性监测结果，并给出了防治和治疗办法和建议。褐飞虱 按照全国20个省(区、市)的60个抗药性监测点监测结果显示，褐飞虱对各类杀虫剂都出现了差别程度的抗性，因此在褐飞虱防治和治疗过程中，迁出区和迁入...
2902 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识
1. 按照施肥存在的问题及施肥原则设施黄瓜的栽培季节分为秋冬茬、越冬长茬和冬春茬，针对其生产中存在的盲目过多施肥，施肥比例不合理，过多灌溉引起养份损失严重，菜田施用的有机肥多以畜禽粪为主引起土壤生物活性下降，连做障碍等引起土壤质量退化严重，营养物质吸取效率降低，蔬菜品质降低等问题，提出以下施肥原则：...
2438 蔬菜 蔬菜种植注意事项
8月5日，记者在解放路一家超市发现，香菜售价竟高达15元/斤，而一旁的精品五花肉才11.9元/斤，香菜的“身价”已经远超过了猪肉。正在挑选香菜的一位女士告诉记者：“女儿喜欢吃我包的馄饨，好不容易回家一趟，今天准备买点肉馅和香菜做馄饨，没想到配料比肉馅还贵。&rdq...
299 香菜 香菜市场分析
随着夏播玉米收获期的渐近到来，保障玉米稳产、高产成为当下管理的关键。正确掌握玉米的收获期对广大农民朋友来说显得尤为主要，如何采取科学合理的方法加强粒重、减少损失、提升产量和品质等主要生产环节？西北农林科技大学农学院副研究员杨引福表示，做到玉米晚收增产，谨记“五个一”，可亩增产...
1975 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术
温度是蔬菜成长的六大要素之一，特别是对于反季节大棚蔬菜来说，温度是既简单而又很重要的影响因子，大雪过后表示天气更冷，大棚蔬菜加倍注重保柔和提温，那么棚柔和地温多少度最适合蔬菜成长呢？蔬菜成长适温在蔬菜管理中，茄果类蔬菜果实成熟的过程中白天需要温度坚持在25～28摄氏度，夜温大约在15～18摄氏度；而...
2736 蔬菜 种菜技术
时下，正是栽种藤藤菜的季节。近日，云阳县高阳镇农技中心的技术人员陆续到各村指导村民栽培蔬菜。 “我这菜苗最近开始发黄、不长根须，还有死苗的状况形成，是啷个回事呢？”明冲村6组的村民杨有树说。 “你施的什么肥料做基肥？”技术员叶庆香在查看了杨有树移栽的藤...
513 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧
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