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莴苣即茎用莴苣，其地上茎肉质脆嫩，味鲜美，可炒食、凉拌、汆汤、腌制等，是消费者喜食的蔬菜佳品。笔者经1999―2000年两年的栽培观察，现将栽培中存在的几个问题总结一下。
1．窜 生长中期肉质茎细长，叶片节间拉长，叶片薄而小，外皮厚而肉少，食用价值不高，易抽薹开花，这种现象俗称为“窜”。引起“窜”的原因大致有以下四种：一是水分供应不足，土壤干旱；二是肥料供应不足，营养生长不良；三是温度过高，呼吸强度大，消耗养分多，干物质向食用部分的分配率低；四是浇水过多。
2．裂口 在莴苣肉质茎膨大后期，肉质茎纵向裂开，深达茎的中部，裂开部分是黄褐色，易腐烂，降低食用价值。引起裂口的原因：一是与品种有关；二是与水肥供应不均，忽旱忽涝有关，特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质茎突然膨大，表皮不能随之膨大而裂口。
3．未熟抽薹 春莴苣定植太晚，受高温长日照影响，迅速分化花芽而抽薹开花。另外，定植苗子过大或徒长也容易发生末熟抽薹现象。
一、播期与品系 秋菠菜。8～9月播种，播后30～40天可分批采收。品系宜选用较耐热、成长快的早熟品系，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。 越冬菠菜。10中旬～11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品系，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。 春...
2732 蔬菜种植技术 种菜教程1、 适期播种：新翻土地，选优异品系，适期播种，播种施足基肥、浇透水，整地下种后，喷洒新高脂膜于土壤表面，可保商防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，提升出苗率。 2、培育壮苗、适期定植：培育壮苗是芥菜丰产优质的关键，小苗形成第一真叶时，进行减苗，剪苗时.要小心拔除病苗、弱苗、变异苗，喷施新...
2895 蔬菜种植知识 种菜教学芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在芹菜种植过程中难免会出现一些病害的出现，斑枯病是其中比较常见的一种，本文将为大家介绍芹菜斑枯病的防治技巧。 一、发病症状： 1、芹菜老叶先发病，然后传染到新叶及叶柄。叶片上病斑散生，且大小不等。初期为淡褐色小斑点，后扩大，褐色，...
1948 蔬菜种植知识 种菜教学一、种子处理 购种时尽量选用通过处理的光籽，如果是毛籽，播种时先将种子上的刺毛揉搓掉，使种子与土壤密接，多吸水分，以利发芽。 二、施足底肥 每亩施腐熟优质有机肥2500kg以上、三元素复合肥50千克以上，同时防治和治疗好地下害虫。 三、精细整地 泥土经耕耙细碎后，做成2—2.5...
1456 蔬菜 蔬菜种植注意事项棚室越冬芹菜重要采用育苗移栽方式栽培。这样有利于提升产量和质量，提升土地使用率，下降成本，还可保证苗全、苗齐。育苗移栽要选择土质疏松肥沃的地块作育苗池，并且育苗前还要对种子进行处理，这样能够使种子出苗齐全，苗木旺盛，有利于芹菜的强壮成长。 1、成长期管理：定值完成后，要准时浇一遍缓苗水，隔2～3天...
1401 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项“自从客岁12月份草莓上市以来，经常忙得顾不上吃饭，就这还得顾几个工人过来帮忙。”说起前阵子忙碌的情形，高唐县杨屯镇周张四屯村的张红燕一边擦汗，一边快乐地说。 出生于1983年的张红燕，是土生土长的农民，原本在当地做水电暖安装生意。2016年，觉得未来农业大有可为的她，在该镇...
2190 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术日光温室西葫芦生长中后期，由于室内通风透光不良，田间郁闭，光合能力差，植株易早衰，产量低。采用压蔓高产栽培技术，使西葫芦生长期可从第1年9月至翌年6月，亩产量达10000公斤以上。现将其栽培技术介绍如下：1、选用良种。可选矮生、短蔓、直立性强的高产品种，早青一代较适宜于温室生长。2、培育壮苗。9月中...
267 西葫芦 西葫芦选种育苗山茄子上市时，正好是7月下旬的蔬菜淡季，加上无污染，近年来—直俏销市场，卖上好价钱。去年这个时候，茄子卖到每公斤1.6元，平均售价也在1.2元以上。但令菜农们意想不到的是，今年一上市，价格就大跌，每公斤只有0.3元，近几天衢州市区批发价每公斤只有0.2元。衢县峡川镇下坑头村的李雪祥，今年...
2144 茄子 茄子行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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