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西红柿抗衰老最有效

时间 : 03-08 投稿人 : 源蓝 点击 :

西红柿抗衰老最有效

西红柿有助长命,首要得益于它富含的西红柿红素。 西红柿红素有植物黄金之称,它属类胡萝卜素的一种,是天然界中最强的抗氧化剂。 宋新称,它的抗氧化效果是胡萝卜素的两倍,具有极强的铲除人体自由基的效果,还能推动细胞的成长和再生,起到推迟变老的效果。

此前,美国一项研讨也发现,西红柿红素还有防止心血管疾病的效果。研讨者发现,在动脉粥样硬化的发作和开展过程中,血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。而西红柿红素则在下降脂蛋白氧化中发挥着首要效果。 一起,西红柿红素还能通过降血脂和下降胆固醇来维护心血管。 宋新说。此外,它对于防止癌症、进步机体免疫力也有必定成效。

假如吸取维生素c,要生吃西红柿;而熟吃西红柿,更多的是获取其间的西红柿红素。 宋新通知记者。一项研讨发现,西红柿通过加热,西红柿红素发作转化,其开释量能增加5倍,且更易被吸收。

因而,宋新主张,在平常饮食中,老咱们能够将西红柿做熟。 西红柿炖牛肉、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤都是不错的挑选。 宋新说到,西红柿酱中也富含西红柿红素,白叟在做菜时,可适当增加。除此以外,芦笋、西兰花等蔬菜,也和西红柿相同,有抗癌、抗变老的效果,老年人应当多吃。

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