鸡毛菜就是幼苗菜，刚长出几篇真叶时就可食用，内含丰富的维生素，具有缓解神经压力的效果，在市场上很受欢迎，那鸡毛菜是小白菜吗？
一、鸡毛菜是小白菜吗？
鸡毛菜是小白菜幼苗的俗称，是上海的一种叫法。内含丰富的维生素、泛酸等，常食用可治疗便秘、肺热咳嗽等病症。一般在播种后40-50天就可采收。
二、鸡毛菜怎么种？
1、品种选择
不同的季节种植品种的选择也不同，春季种植时，要选择抗寒力强的品种，比如二月慢和冬常青等；而夏季气温极高，所以要选择耐热力强的品种，比如抗热605和夏冬青等；秋冬种植前期温度适宜，后期温度较低，一般选择矮抗青、冬常青和上海青品种。
2、整地施肥
鸡毛菜生长周期极短，所以在翻耕前一周，要每亩施入1000公斤腐熟的农家肥做基肥，通过翻耕将其埋入土壤中，在整平耙细，然后做畦，春季多在大棚中种植，所以一般做浅畦；而夏季是高温多雨的经济，则要做深沟高畦，有利于浇灌和排水；秋冬季比春季要高，但比夏季要矮。
3、播种
播种时将种子均匀的撒播在畦面上，播种后浅耙畦面，将种子覆盖后，再踩实，根据土壤干湿度浇水，一般每亩播种2公斤。夏季在播种时正处于高温季节，所以在播种到出苗这个阶段，要做好遮阴的措施，以免强光将幼苗直接晒死，而且天气干旱，播种前还要浇一次透水，待水渗入土壤后在播种，出苗前要时刻保持土壤湿润，夏季高温，成活率较低，所以播种量也较大，一般每亩播种2-4公斤。秋季播种也正直高温时期，播种时如果土壤过于干旱，也要先行浇水，播种方法和播种量和春季一样。
4、田间管理
鸡毛菜的种植较简单，在施足基肥的情况下，一般只需追肥两次肥后即可采收，第一次追肥爱子叶展开后，每亩追肥尿素5公斤，追肥建议兑水冲刷，第二次在两片真叶出现后，每亩追施尿素10公斤。同时要保持土壤湿润，浇水要勤浇，但不宜大水浇灌，同时要注意病虫害的侵扰，病害主要是病毒病，虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜蛾等，压迫做好它们的防治工作。春季一般播种40-50天后即可采收，夏季20-25天，秋冬季25-40天。
