萱草（学名：Hemerocallis fulva）属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。萱草别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名，英文中称萱草为“虎百合”（Tiger Lily，这也是卷丹的英文名）。当食用时，多被称为“金针”（golden needle）。其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。全国各地常见种植，秦岭以南各省区有野生的。
萱草的切片养殖一般在立秋后半个月和清明节前后进行最好。选三年以上的萱草整株挖出，割去叶子，除去短缩茎周围已枯死的叶蹭残片，将根剪短到了厘米左右。然后进行纵切，每一株可纵切2片到10余片，但以每株切2至4片为好。这样的植株成苗快、成长健壮。切片后要准时栽植到苗床中。苗床要施足底肥，床土以疏松通气的砂质壤土为宜。为了避免切片伤口侵害病菌，可在切片前用1：1：100的波尔多液处理。切片后为促进出现新根，可用肥泥土、草木灰等拌种，也可用 10PPM的吲哚乙酸或500倍的磷酸二氢钾溶液浸泡10小时，促使根系的成长。一般10天左右就开始萌发，约一个月即可长出纤细新根。
