“这核桃苗是我从新疆引进的，种了3年多，别看个子小，但少量挂的果子更大，皮也好剥。”日前，南川区兴隆镇金星社区村民胡道中一边在基地管理核桃，一边对笔者说。
说起种核桃，胡道中先聊起了一段在新疆种棉花的经历，他说，正是在摘棉清闲，他到一位朋友的果园串门，碰着了让他决心返乡一口气流转了50亩地搞栽培的“它”——新疆纸皮核桃。
“虽说我们南川传统的核桃树也许多，但和纸皮核桃比起来，那品质嘛，呵呵呵……”他笑着说，纸皮核桃不但个头大，而且皮薄、果肉多，吃起来又香又脆。关键的是，目前新疆核桃的卖价很好，市场前景不错。
为了种好核桃，他返乡后做的第一件事就是改良土壤。“我将流转的土地翻了几遍，再撒下一层厚厚的农家肥。”他说。
看着地里不足人高的核桃苗，笔者很疑惑地问：“这么矮的树，也能结果？”
胡道中说，要想纸皮核桃连年高产稳产，树形是关键。如果不整形，任其自由扩展，后果便是树冠高大、内膛空虚、很少结果。
“现在常见的树形是矮冠自然圆头形。”他指着核桃树说，经过抑制高度、矮化树形，核桃树高抑制在3至3.5米，植株紧凑、便于管理、极易丰产。“第二年就有零星挂果，第三年见产，第四年进入初丰产期，第七年进入盛果期后，亩产干果超千斤。”胡道中说，到时确定欢迎大家来兴隆镇尝尝“一级棒”的纸皮核桃。
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