种植一亩覆盆子的鲜果产量大约有750-1000公斤，可制作青干果250-300公斤，按照市场价80元每斤来计算，亩收益也是非常可观的。目前市场对覆盆子的需求量越来越大，很多知名企业都在推出与覆盆子类相关的食品，其价格也在逐年上涨，所以覆盆子种植的市场前景也是非常不错的。但是需要注意一点，覆盆子的品种有很多，大部分品种只开花少结果，所以在选择品种的时候要注意这点。
一、覆盆子一亩产量多少
一亩覆盆子种植下来，其青干果的产量可达250-300千克，鲜果产量750-1000千克。覆盆子的品种有很多，但大部分品种只开花却很少结果，产量非常低，所以在引种时要特别注意这一点。
二、种覆盆子赚不赚钱
如果每亩种植300株覆盆子，则可产千斤以上的鲜果，最高可至两千斤。每亩产量的果子可制作300-400斤左右的干果，按市场最低价80元每斤计算，每亩的收益可达24000-32000元，比种植小麦的收益多30倍甚至更多。目前，覆盆子在A级货市场上价格可卖到160元一斤，其青干果主要被用于开发保健食品，随着市场需求量逐渐增加，其价格也在不断上升。
三、覆盆子种植市场前景
1、覆盆子每年的世界产量通常在38-40万吨左右，但需求量为200万吨，因此还有非常大的空间和市场，而且每年国内对覆盆子的消费市场也在逐步增加。美国、德国、韩国等一些企业早在2002-2004年就开始在北京、沈阳、青岛等地相继投资建厂，对覆盆子进行收购加工。许多国内的企业也开发出许多与其相关的产品。像蒙牛、伊利就已经推出了酸奶，好丽友也推出了与覆盆子类相关的食品，乐天则推出了覆盆子口香糖等。截止2016年，国内覆盆子产品的加工需求已达到了5万吨，再过3年预计国内市场需求量会达到十几万吨。
2、覆盆子种植基地可通过覆盆子采摘园建设和庭院种植来实现，采摘乐园不仅能成为独特的风景线，还能为城乡居民开辟致富途径。放松心情最好的方式就是亲近大自然，目前当代人手机和电脑都不离身，导致很多小孩都沉迷于此。所以周末和假期，可以选择带孩子和老人到覆盆子的采摘地去体验下大自然的气息，既可以吃到纯天然的水果，还能积累丰富的知识和经历，感受大自然带来的乐趣。因此，建设覆盆子采摘乐园的开发价值非常大，比用来药用要多好几十倍。
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