1、越冬甜椒的种植
选用高产、抗病早熟的优异品系，如早丰1号、苏椒5号等。10月下旬采用铺设地膜和搭小拱棚育苗。播种育苗前浸种催芽，选择2～3年内没种过茄果类蔬菜的地块作苗床，施足优质底肥，浇透底水，待50%以上种子露白后播种，每平方米7～8克，再覆盖0.5～1厘米厚的细土。播后棚内温度白天25～30摄氏度，夜间18～20摄氏度。苗出齐后揭去地膜，恰当通风降温，苗床内撒一层0.3～0.5厘米的干细土降温保商，白天20～25摄氏度、夜间16～18摄氏度，选择晴天上午揭棚分苗，分苗后小心保温促缓苗，白天23～28摄氏度，夜间16～20摄氏度。立春后，可恰当追施腐熟稀粪水，喷0.2%的磷酸二氢钾溶液。2月下旬施底肥整地做畦，每667平方米施腐熟有机肥4000～5000千克，饼肥1000kg，复合肥40～50千克，加盖地膜提温。3月上旬当棚内10厘米深处地温稳定在12～15摄氏度时，在睛天上午订植，株距25～27厘米，行距50厘米，订植后闷棚5～7天，促使缓苗。座果前恰当放风，夜间加强覆盖防冻，可按照长势追施稀粪水1～2次，每667平方米1000千克；进入座果期，白天温度25～28摄氏度、夜间15～18摄氏度。门椒坐住对椒膨大时可每667平方米追施复合肥20～30kg；在盛果期，每667平方米追施尿素20kg并可适时叶面追肥2～3次。5月初陆续采收上市，下旬撤去棚膜。7月下旬拉秧。雨季堤防排水防涝，天气干旱可恰当浇水。
2、春丝瓜种植
选用早熟的白肉籽丝瓜品系，在3月上旬进行浸种催芽，采用营养物质钵育内种1粒种子，放在棚室内，并搭小拱棚，白天25～30摄氏度，夜间18～20摄氏度；出苗后放风降温。4月下旬，当苗龄35～40天、3～5片真叶时，在距棚室架下内侧20厘米处套栽230株左右。在伸蔓初期用短竹竿引蔓；5月下旬外界气温稳定在20摄氏度时撒掉棚膜，在棚架之间拉绳呈网状，使瓜蔓爬上棚架。6月中旬，打掉下部侧枝；进入盛果期后准时摘除老叶、长势弱的瓜蔓和过量雄花，并适期追肥浇水，每667平方米追施尿素20kg；当瓜条长至30～40厘米，达到成熟时便可采摘上市。
3、秋黄瓜的种植
选用耐热性强、高产和抗病的津春4号和津研4号等优异品系。7月下旬甜椒拉秧后，准时及50%多菌灵可湿性粉剂对土壤消毒。施足底肥，整地做畦，畦宽1.3米，垄宽20厘米。畦内种2行，株距25厘米，行距50厘米。播前侵种催芽，畦内浇足底水。此时气温较高，丝瓜蔓可遮阴降温，遇干旱准时浇水。黄瓜卷须发生后准时做支架绑蔓，并去除下部侧蔓和卷须，对80厘米以上的中上部侧蔓留2片叶摘心。在根瓜膨大期，每667平方米追施尿素30千克；盛果期每隔3～5天浇一次水，并结合浇水恰当追肥。9月份可采收出售，10月份中下旬拉秧。
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