青椒是红色辣椒统称为辣椒，和普通辣椒对比，它的特性就是果实较大，辣味较淡甚至根部不辣，多作蔬菜食用而不作为调味料。目前在全国各地普遍种植，那么青椒该怎么栽培呢？一起来了解了解吧。
1、选地施肥
以选择土壤肥沃、富含有机质、土壤疏松且通气性好、土层深厚的壤土，要求地势崎岖、排水方便、3年内未栽培或茄科蔬菜和马铃薯地块。秋天深翻，细碎平整土壤，在每亩施入腐熟的农家肥5000kg、氮磷钾复合肥50千克或者碳铵50千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾25千克，在覆膜前准时沟施，沟深20厘米左右。
2、播种育苗
播种前要将种子进行浸种催芽产量，提升出芽率，缩短苗期，首先用清水浸泡后洗净种子表面的黏液，在浸泡在55～60度的水中，不时搅拌，水温降至常温后，浸泡5～6小时，捞出稍晾后置于28～30度温度下催芽，每天淘洗一次，3～4天大半种子出芽后即可播种。育苗可采用养份土块或直播育苗，播种出苗后要适量补充水分，避免干旱，要防止高温，适量的追施速效肥。
3、订植
当新苗高10～15厘米、有5～6片真叶时即可订植，订植前一天要浇透水，再切砣带土移栽，青椒株形紧凑，合理密植潜力很强，有利于早封行，根系不易被暴晒，起到保根保棵、减轻病毒病的成效。一般每亩栽种4000穴。
4、田间管理
雨季要准时排水，以免积水沤根，而干旱时.要准时浇灌，满意植株成长所需，青椒务必适量追肥，补充养份，保证成长发育的需要。一般需要追肥三次，一次在定值缓苗后，第二次在幼果膨大期，第三次在采收后，每次密码追施尿素8~10kg，尿素采取穴追深施，穴深10厘米左右，结合地表施肥，可配合叶面肥喷施1~2%的过磷酸钙、0.2%的磷酸二氢钾和0.1%的尿素混在一起液。
以上是青椒栽培技术介绍，指望能协助到你，想了解更多的相关知识，敬请关心我们。
