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芥末可以用来吃荞麦面、腌制咸菜 高辣度芥末品质优，放在泡饭里。在夏季，一盘凉凉的荞麦面 高辣度芥末，再配上一小碗放入了绿芥末的特制汤汁，简直是最佳的美味。还有经过加工的绿芥末土豆片儿。虽然有点刺鼻的辛辣，但是却让你百吃不厌。而且 高辣度芥末市场广阔，如果有点鼻塞的时候，吃上一包会感觉鼻子通畅许多。
芥末的基本介绍
芥末是香辛料作物，芥末分为两种，绿芥末和黄芥末。
黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，呈黄色，微苦，是一种常见的辛辣调料，多用于凉拌菜。除调味外，民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛；外敷治疗关节炎等。黄芥末原产于中国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草。
绿芥末源于日本，由山葵根在鲨鱼皮上磨出来的酱，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气，多用于日本料理。但因为能够大型栽培山葵的地方并不多，真正的山葵非常昂贵，在美国或中国几乎所有寿司店，和日本大部分寿司店，都用仿制山葵，只是染成绿色的欧洲辣根末，或是辣根末加上山葵末制成。
生菜对前茬请求不严酷，可与其他叶菜类轮栽，轮栽还能够加重病害、进步产量、改进人品。生菜前茬最好是瓜类、茄果类、豆类及葱蒜类蔬菜。生菜育苗时光虽长，但定值时植株小，订植至采收须要的时光较短，可与黄瓜、架豆、西红柿等隔畦交织栽种。 凭据生菜性喜冷凉、忌低温的特色，可举办春、秋两季露地栽培，山东及华北各...
2042 种菜方法 蔬菜种植教学
（1）段木打孔、接种、封口 段木接种的要点是将菌种接入树皮下富含营养成分的形成层，要做到这一点就得在段木上打孔。段木打孔要使用特殊打孔器，即在特制铁锤的前端装上配有口径12毫米可拆卸的冲头冲击段木，冲出一孔穴，这种方法较迅速。段木上击孔，树径越大，效率越高；反之，树径过小，易打偏孔，可改用电钻打孔，...
847 香菇 香菇种植技术
速冻甜糯玉米坚持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及养份成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。能够直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的美味佳肴。按照玉米资源的综合开发使用和创汇农业的需要，我们从1991年开始进行鲜食甜糯玉米新品系选育。速冻真空包装等保鲜加工技术研究及加工产...
2805 蔬菜种植技术 蔬菜种植技巧
一、品系选择 早春塑料拱棚、春甘蓝选用抗逆性强、耐抽苔、商品性好的早熟品类，如8398、中甘11号、四季39、庆丰等品系；夏甘蓝选用抗病性强、耐热的品系，如中甘8号、夏光等品系；秋甘蓝选用优质、高产、耐储藏的中晚熟品系，如京丰1号、秋丰、晚丰等品系。 二、育苗 1、育苗方式：按照种植季节和方...
2500 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术
1、症状。黄瓜疯长后，叶子大，节间长，茎较粗，叶色淡；雌花弱，子房小，化瓜严重，产量下降。 2、出现起因。土壤过肥，氮肥过量，水分充沛；或在温度适宜的状况下，第一次肥水应用过早；光照不足，温度、特别是夜间温度偏高，昼夜温差小，属于营养物质成长过旺，嫁接的黄瓜根系庞大，吸水吸肥能力强，容易出现疯长。...
1314 蔬菜种植教程 种菜注意事项
豆角也被称之为豇豆，在我们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜。豆角的栽培在我国也有着较大的面积，并且豆角的市场也越来越大，不过还是会有许多人栽培失利。其实栽培豆角不是想象中那么容易的，豆角对环境是有一定的要求的。下面小编就为大家带来了豆角需要的环境条件，一起来看看吧！1、土壤豆角的适应能力是比较强的，对...
942 蔬菜种植常识 大棚蔬菜种植技术
柑橘是常绿果树，年成长期长，养分消耗量大，有其特殊的需肥规律，合理施肥才能增强树势、提升抗性，达到优质、丰产、稳产的目的；柑桔在一年之中都需要施肥来维持营养，但是在差别季节施用的办法也大不相同，需要的营养也不一样，下边简单介绍柑桔在差别季节的施肥对策： 1.早春施肥 在柑橘春芽萌动前（2月下旬至3月...
714 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧
按照以往惯例，过了五一正该是芸豆采摘的高峰期，价格稳定，货源充足，一般当天收购价格变动不会太大，可今年的价格却是那么的飘忽不定，令人捉摸不透。就拿前天来说吧，早晨下雨，7点开磅价格为1.8元/斤，精品1.9元/斤，货量不大，一会价格涨到1.9元/斤，精品2.0元/斤，按理说价格也算可以了，到9点左右...
1851 四季豆 四季豆市场分析
芥菜枯萎病俗称“患黄橙”，由于其症状表现叶片迅速干枯，呈橙黄色，故农户称之“患黄橙”。此病严重时如遇强烈北风，则全田植株叶片干枯，全被风刮走，属毁灭性病重。目前对该病尚未有特效药物防治，一般用70%甲基托布津800倍液加叶面宝或赛特宝400倍液隔10～...
2738 芥末 芥末种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
