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空心菜为碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内菌群失调，对防癌有益。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。
因此，经常吃些空心菜，可以凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷，可治疗疖、痈等皮肤化脓性感染。需要注意的是，空心菜性凉，故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。
一、水烫空心菜
1、用锅将水烧开，将摘好清洗的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。
2、下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，鸡精，香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可，也可下锅拌匀)
二、酸辣空心菜梗
1、选嫩的空心菜梗清洗，择成段状，洒入些许盐腌制片刻，再清洗。
2、下油锅，倒入空心菜梗爆炒，加入适量盐，蒜米，鸡精，辣椒，醋一起翻炒，菜熟起锅，真是夏日一道佐粥的首选菜！!
三、素炒空心菜
材料：空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油
1、空心菜清洗，摘去叶子，把茎切成段，葱姜切成丝。
2、炒锅内热油，油温八成热时放葱姜爆香，下空心菜翻炒，加盐、加鸡精，炒之菜熟悉出锅即可。
莲藕按栽培深度的差别可分为浅水藕和深水藕。浅水藕藕和叶均短小，适宜在水深15cm的浅水中种植，深水藕茎叶高大，藕节细长，适宜在0.6-1m的深水种植。下面为栽培户重点介绍浅水藕的栽培技术： 一、藕田整地选择土层深厚、肥沃、保水性强的粘壤土、多施堆肥可减少藕身锈斑，每公顷施30000－45000kg...
2039 种菜注意事项 蔬菜种植教学
黄瓜之所以有时会出现药害，从防治和治疗病虫的办法上来看，一是误用了过失症的农药，二是施用农药浓度过多或者间断重复施用同一种农药，三是高温或者高湿时施药，四是土壤施药不够匀称。 首先，要创造良好的种植环境。一要按照黄瓜的生育习性，精细整地，以便其发根壮苗;二要开好沟，便于排灌;三要分层盖膜，便于调温...
2708 蔬菜种植知识 种菜教学
草莓不开花是什么起因？该怎样防治和治疗？因为草莓只有出现花芽，才能开花结果，如果花芽产生产生障碍，就引起不结果的征象。下面从内部要素和外部要素两方面对影响草莓花芽产生的要素进行解析。内部 因素1、品系特征。差别成熟期的品系，花芽分化迟早、分化花数、花芽数差别。2、营养物质物质。植株养分情况与花芽出现...
2893 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
菠菜枯萎病菌主要随植株病残体在土壤中或种子上度夏或越冬。种子可带菌，未腐熟的粪肥也可带菌。病菌可随雨水及灌溉水传播，从根部伤口或根尖直接侵入。高温多湿有利于发病；土温30℃左右、土壤潮湿、肥料未充分腐熟、地下害虫、线虫多时易发病。防治：（1）与葱蒜类、禾本科作物实行3―5年轮作，避免连作。（2）施用...
1515 菠菜 菠菜病害防治
记者近日第二届中国西藏旅游文化国际博览会展厅看到，以高原特色为主的各类产品深受当地群众和游客的青睐，其中西藏屋脊之宝生物科技有限公司的红景天饮料的展位前人流攒动，每位顾客均可获赠一瓶。大花红景天是产于西藏当地的多年生草本植物，地上根颈短，残存花枝茎少数，黑色，不育枝直立，先端密着宽倒卵形叶。有清肺、...
276 红景天 红景天市场分析
①适期播种：按照武当山脉的气候特性，安排在5月份播种，成长期60天左右，7月底8月初即可上市。此时平原地区已入蔬菜淡季，是高山蔬菜上市好时机。 ②田块选择：该品系个头较大，长达45厘米，因此宜选择土层深厚，疏松肥沃和排灌方便的砂性、微砂性田块。 ③精耕细作：在预备种心里美萝卜的田块如...
1056 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
2018年5月下旬以来，分别到赫山区乡约农牧家庭农场、栽培大户冷中秋、家庭菜园曾义华、团洲蔬菜基地、八字哨风顺蔬菜合作社，资阳区张家寨乡、飞羽农场等进行实地了解，以及衡龙桥镇、会龙山街道办事处、沅江市微友咨询有关蔬菜病虫害、田间管理状况，并结合往年蔬菜状况综合整理出湘北地区6月上旬蔬菜易发生的问题，...
907 蔬菜种植技术 种菜教程
零售 同比跌幅近5成在距立冬还有约半个月的时候，大白菜也开始正式登陆本市市场。昨天下午，在白堤路荣迁东里家美菜市场，记者看到，不少摊主都将大白菜摆放到了显眼的位置，并且不断向市民推荐着价格颇为便宜的大白菜。李大姐在家美菜市场卖了四五年蔬菜，在她的摊位前，记者看到，大白菜标注的零售价格为每斤6毛钱，&...
1353 白菜 白菜行业资讯
菌核病除为害甘蓝以外，还可为害莴苣、芹菜、茄子、辣椒、黄瓜、韭菜、菠菜、白菜等多种蔬菜，尤其是采用呵护地种植的发病更为严重。长江中下游地区重要发病盛期，春天在2～6月，秋天在10～12月，春天发病重于秋天。蔬菜成长中后期最易染病。早春低温、间断阴雨或多雨，梅雨时期多雨的年份发病重；晚秋低温、寒流早、...
926 蔬菜种植常识 种菜教程
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