猕猴桃干的营养分析
猕猴桃营养丰富，很受人们喜爱，猕猴桃干也很好吃，有不少人喜欢吃猕猴桃干，猕猴桃在制作成猕猴桃干后猕猴桃干的营养价值又怎么样呢？猕猴桃干是用猕猴桃切片经过加工做成的，那么猕猴桃的营养成分会被破坏。下面就让我们一起来了解猕猴桃干的营养价值吧。
其实是这样的，因为在猕猴桃干的制作过程中大多数会使用几种食品添加剂，或者加入更多糖分。用来改善猕猴桃干的口感。所以猕猴桃干的部分营养价值会被破坏。也有不良商家为了使猕猴桃干品相好，食用硫磺熏制猕猴桃干，用硫磺熏制的猕猴桃干食用之后会对人体造成伤害，所以消费者一定要注意，谨慎购买看上去色泽鲜艳漂亮的猕猴桃干。
猕猴桃干得益于猕猴桃本身丰富的营养价值，所以猕猴桃干还是含有维生素、钙、铁、锌、硒、钾等微量元素和人体所需多种氨基酸外还含有一定的膳食纤维、猕猴桃碱、蛋白酶等营养物质，猕猴桃干中所含的维生素C高于其它水果干。
猕猴桃干的营养价值 猕猴桃干的功效与作用
猕猴桃干含有的膳食纤维及营养素能够起到清热降火、润燥通便的作用，猕猴桃不仅可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。它还可以缓解腹泻和痢疾。
猕猴桃干具有防癌抗癌的功效与作用
猕猴桃干含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃干具有防治心脑血管疾病及阳痿的功效与作用
猕猴桃所富含的精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，可以降低高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病发病率。猕猴桃所含的精氨酸对治疗阳萎也有较好疗效。
猕猴桃干具有美容、抗氧化作用
猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，猕猴桃还富含维生素C及维生素E等多种维生素，属于营养和膳食纤维丰富的低脂肪健康食品
孕妇也可以吃猕猴桃干但是一定要适量，因为猕猴桃干含有大量的糖，孕妇尽量食用新鲜猕猴桃。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸也就是维生素B9，叶酸是保证我们身体健康所必需的物质之一，能有效预防胎儿神经管畸形，怀孕与哺乳期的妇女应该补充。因此，补充叶酸对孕妇尤其重要。且猕猴桃中所富含的叶酸也易被人体吸收。
猕猴桃干具有保护视力及预防白内障的功效与作用
猕猴桃含有丰富的叶黄素也就是类胡萝卜素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化而导致的失明，对白内障具有防治作用，食用猕猴桃还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症等眼部症状，保护我们的眼睛。
猕猴桃干还具有提高免疫力、强健骨骼的功效与作用
猕猴桃干的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，促进钙的吸收，强化骨骼、牙齿和指甲，食用猕猴桃可以有效预防骨质疏松的发生。
因为猕猴桃干是经过加工的蜜饯类食品，所以植物资料网提醒大家如果有条件购买新鲜猕猴桃的朋友还是购买新鲜猕猴桃食用，因为新鲜猕猴桃的营养价值要比猕猴桃干高很多。
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