慢长的芹菜发“金芽”。芹菜,一般人们很少生着吃,因为生芹菜筋多,口感不佳。而炒熟了之后,养分又会流失掉一一些,那种独特的香味也会减少。这两年,在山东莱芜有位技术员带领当地村民,专门栽培生着吃的芹菜,清脆爽口,没有筋。不是芹菜品系不同,而是他们的技术比较特别。
1、 别人一个棚室是一亩,他们一个棚室三亩多,就是让芹菜扎堆儿长,制约光照。
2、 别人的芹菜长2~3个月就上市,他们的芹菜成长期要达到6个月。给芹菜吹空调来抑制温度,制约成长速度。
3、 合理配方用有机肥,提升一些养份元素的比例。
这些技术道理在哪里?怎样提升了芹菜的品质?