据测定，每生产50千克芹菜需氮20克、磷7克、钾30克。其它，芹菜对硼的需要较强，缺硼时植株易发心腐病。按照芹菜的生育特征和需肥特点，其施肥技术为:
1.底肥:在施足有机肥的基础上，亩施硝酸磷钾肥15-20千克。
2.追肥:墩苗后追一次肥，亩追施硝酸磷肥20千克，早先每隔20天用冲施的措施追硝酸磷肥20kg，收获前20天停止追肥。
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