在冬季，关于对生菜的栽培我们需要知道：
、在选择品种的过程中，我们尽量选择那些抵抗低温性能强的晚熟的生菜品种来进行种植。
第二、选择种植的日期。在光合作用比较强的温室中种植可以选择在11月的中下旬到第二年的1月下旬来定植，在1月的上中旬到3月初来收获。
第三、培育幼苗需要选择在壤土肥沃的沙地，把土壤整细之后做成平畦。之后给每10平方米使用筛优质粪肥大约100公斤、磷酸二氢钾在0.5公斤左右，把他们充分的搅拌均匀，整平畦面之后浇水，在水渗入土地之后再撒籽。通常情况下采用干籽的播种，也可以浸种催芽后再栽培。在干籽播种的时候可以先用相当于种子重量的0.3％的75％百菌清可湿性粉剂拌种，但是不准把他们放置的时间太长了。浸种催芽的，首先应该在20℃的温水中浸泡6到7个小时，当我们把他们捞出之后再用布袋把他们包好，放在20℃下环境下进行催芽，每天需要拿清水冲洗1次，在2-3天之后出齐芽。还需要选择在没有风的晴天的上午进行播种，每平方米苗床平均播种3到5克的种子。播种之后铺上一层3-5毫米厚的细土。
第四、在整理农地施用化肥定植之每亩平均使用腐熟的有机肥大约5000公斤、施用复合肥大约在30-40公斤。在深翻之后做成平畦，如果是铺盖地膜的可以做成小高畦。
第五、规定定植日光温室栽培通常的行距为40厘米左右、株距在30厘米左右，在起苗之前浇水需要切坨，多带些土。在开沟或者挖穴的栽植，封沟平畦后浇足定植水。
第六、需要定植之后的白天气温确保在20℃-24℃之内，使夜间的气温确保在10℃以之上。在缓苗的时期中耕松土1-2次。在缓苗之后需要适当的降低温度，白天最好使气温在15℃~20℃之内，并且在缓苗后的7-10天浇缓苗水，与此同时需要轻施化肥，平均每亩施用大约10公斤。然后再一次的中耕并适合的蹲苗。
