又到了一年胡豆春管时节，但大多数农户不了解胡豆的成长习性，以为多留几盘花就多结几盘豆，常常得不偿失。农技员建议栽培户，要“狠心”对胡豆植株进行摘心打顶，摘除多余的枝叶和花朵，留下健壮的，这样长出来的豆荚才会个大又饱满。
据了解，胡豆属于无限成长类型，开花时间长达20～30天，在开花结荚时，需要的营养物质极多。如果养份不能集中提供开花结荚的，将会产生下部豆荚已经充实，而中部仍在长茎叶、开花，而顶部的花却不能结荚或结荚不饱满，酿成营养物质不能集中，进而影响胡豆产量和品质。
摘心打顶可抑制胡豆植株疯长，提升抗倒伏能力；减少营养物质消耗，使营养物质集中提供结荚的所需；增强结荚率和子粒饱满度，加强粒重和产量；有利通风透光、促使早熟、增产增收。
胡豆摘心打顶的对策和小心事项
由于农户对胡豆的管护较粗心，大个别只进行花荚期打顶去叶。今年没遭受严重冻害，胡豆长势好，更应适期摘心打顶，促使胡豆增产，但摘心打顶时.要堤防以下三方面：
主茎摘心 主茎摘心可促使早分枝、多分枝，抑制植株高度、避免倒伏。以主茎6～7叶、基部有1～2个分枝时摘心最好，一般摘心留桩7～10cm，长势差、植株矮小的不打；土壤瘠薄、分枝少，靠主茎结实的不打。
早春整枝 春暖后，胡豆将继续大量产生二、三次分枝，且多为失效分枝，可在初花期去除小分枝、弱分枝和叶色发黑的分枝。
花荚期打顶 当胡豆整株中上部进入盛花期，下部开始结荚时最宜打顶。打顶时应掌握打小顶、不打大顶的原则；打掉的顶尖可带蕾，不能带花；应选择晴天进行，避免茎秆伤口灌水不易愈合而出现病害，一般摘心以掐去嫩尖3～5cm为宜。
