一、大田准备
水稻田应及时翻耕晒白，以提高土壤的通透性；滨海平原旱地则可以根据移栽时间提前翻耕。整畦要高，整地要细，沟适当宽一些，以利以后农事操作，以免损伤植株，引发病害。
二、基肥用量
每亩施腐熟有机肥1500～2000kg，可以在毛田时施入，整畦时再在畦中施入复合肥（N15%－P15%－K15%）20～30kg或相应其它肥料，并根据土壤肥力酌情增减。
三、适令移栽
一般在播种出苗后20～25天左右，当有5片左右真叶时就可以移栽。
四、合理密植
一般畦宽（连沟）120～150cm，畦宽（连沟）120cm的种2行，株距30cm；畦宽（连沟）150cm的也种2行，株距25cm。亩栽3500株左右。移栽宜在晴天傍晚或阴天进行，做到带肥、带药、带水、带土下田。移栽时尽量不伤根系，栽后施好一次淡肥水，使根系同土壤紧密结合，以促进还苗和早发。
五、大田管理
1、及时查苗补缺
定植时正值高温干旱天气，容易出现僵苗、死苗现象，移栽后要及时查苗补缺，力争全面平衡早发。
2、加强肥水管理
由于包心芥转青后发棵较快，需要不断的肥水供应。因此要结合抗旱及时施肥，肥料由淡到浓，一般亩用尿素4～5kg或其它相应肥料，每隔7～10天一次，追施2～3次。当包心率达5%时（一般9月下旬）施重肥，亩用尿素15kg加氯化钾7.5kg或其他相应肥料，以后根据长势、肥力状况灵活掌握。收获前半个月左右应停止施肥，以免叶片含氮量过高或含水量过多而不利加工。同时做好中耕除草、开沟等工作，以防土壤板结、暴雨冲刷和雨后积水。
3、病虫防治
包心芥菜栽种时值秋季高温、干旱，病虫害相对频繁。病害主要是病毒病和软腐病。虫害主要是蚜虫、小菜蛾和夜蛾类害虫。在防治技术上，首先抓好农业防治，再辅以化学防治。农药交替使用，做到安全间隔。
病毒病主要是做好早期防蚜防病，在发病初期用2%菌克毒克水剂（宁南霉素）250倍液或20%吗啉胍•乙铜可湿性粉剂（吗啉胍•乙铜)600倍液等；
软腐病在发病初期用8%菌克毒克水剂（宁南霉素）800倍液或77%可杀得可湿性粉剂（氢氧化铜）500倍液等。
蚜虫可选用5%啶虫脒可湿性粉剂（啶虫脒）1500倍液或10%强星水剂（烯定虫胺）1500倍液或70%艾美乐水分散粒剂（吡虫啉）5000倍液等；
小菜蛾可选用2.5%菜喜悬浮剂（多杀霉素）1500倍液或1.8%阿维菌素乳油（阿维菌素）3000倍液或15%安打悬浮剂（茚虫威）4000倍液等；
斜纹夜蛾和甜菜夜蛾可选用10%除尽悬浮剂（虫螨腈）1500倍液或15%安打悬浮剂（茚虫威）4000倍液等。
六、适时收获
一般叶球紧实，外叶稍黄时即可收获。
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