8月7日就是立秋节气了，预示着炎热的夏季即将过去，秋季即将来临。立秋早先，下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的农谚。立秋的天气仍在三伏之中，光照充溢，炎热多雨，蔬菜生产上应抓好秋茬作物播种、育苗和田间管理。
秋茬大白菜、萝卜播种
大兴、顺义、通州等平原地区大白菜播种适时为8月3日～8日，心里美萝卜播种适时为8月5日～12日；密云、延庆、怀柔等高海拔山区播种期要比平原地区提早5～7天，要施用腐熟、细碎的有机肥作底肥，大白菜施用量每亩5000kg，或商品有机肥3000kg；心里美萝卜每亩施用量3000千克～4000千克，或商品有机肥2000千克～3000千克。提升整地质量，做成高出地表15厘米左右的高畦播种，做到播种匀称，密度合理。大白菜行距60厘米，株距33～35厘米，每亩2400株～3000株。心里美萝卜行距55厘米，株距20～22厘米，每亩5500株～6000株。播种后遇高温天气准时在行间浇水降温，大白菜要达到苗齐、苗壮、不侵害病毒病的目标，应做到“三水齐苗，五水定棵”。
秋茬作物育苗和新苗管理
保温性能好的阳光温室栽培的秋冬茬西红柿、辣椒、甜椒、茄子等作物还在播种育苗适时，要选择耐低温、弱光的优异品类。选好育苗场所非常主要，在地势高燥、能灌能排、通风良好的棚室或公用育苗棚中进行，风口、门口用防虫网封严。晌午棚顶用遮阳网覆盖降温，有条件的安装外遮阳和微喷降温设施。为防雨涝，四周疏通排水沟。还要做好种子消毒和处理工作，重点做好西红柿黄化曲叶病毒的防治和治疗。芹菜正值育苗管理关键期，此时高温、多雨，小苗容易疯长和受病虫危害，要做好降温、遮光、防雨、减苗和病虫害防治和治疗，在不利的气候条件下育出适龄壮苗。
秋茬露地菜花订植
秋茬露地栽培的菜花、甘蓝、生菜和莴笋等作物还可定值，要施足底肥，每亩施用腐熟、细碎的有机肥3000kg，或商品有机肥2000kg以上。精细整地，做成1.3米宽、8～10米长的平畦，土壤黏重地块需做成高畦，做好排水防涝工作，选晴天的下午订植，栽植不要过深，盖土与苗坨相平或略高，菜花、绿菜花和松花菜每亩栽培2500株～3000株，一般平均行距60～65厘米，株距40～50厘米。甘蓝和结球生菜每亩4000株左右，一般平均行距40～45厘米，株距30～35厘米。莴笋每亩6000株～9000株，平均行距20～25厘米，株距18～20厘米。定值后准时浇足订植水。
耐热叶类蔬菜播种
苋菜、空心菜、木耳菜、菠菜、油菜、香菜等耐热性的叶类蔬菜，仍可分批陆续播种，按照估计销售状况决意每批的栽培面积。
一般出苗后30～50天即可采收上市，要精细整地，做成1.3米宽、8～10米长的平畦，采取条播方式，播种匀称，盖土深浅适宜。还要做好排水防涝的工作。
棚室越夏茬和秋茬作物管理
越夏茬丝瓜、苦瓜、辣椒、茄子和夏秋茬西红柿正值开花结果期，秋茬定值的西红柿、黄瓜正在新苗期和开花期，应增加田间管理，促进植株成长健壮，不旺长。
做好遮阳降温 立秋过后气温仍然较高，应在晴天11时～15时在棚顶覆盖遮阳率60%～70%的遮阳网；也可经过晴天晌午在行间浇水或微喷浇水的办法来下降棚温。
增加植株整理 准时绕秧、整枝打杈，将下部老叶、黄叶和发病叶片准时打去，以利通风透光和减少养份消耗。
做好果实管理 瓜果类蔬菜在大棚温度太高时不宜坐住果实，苦瓜、南瓜在上午采取人工对花的办法；茄子、西红柿采用熊蜂辅助授粉或“丰产剂二号”及“果霉宁”喷花办法来提升座果率。幼果坐住后准时疏去多余的和过大过小的果实，畸形果也要及早疏去。
科学追肥浇水 按照天气状况、土壤情况和植株长势适期浇水追肥，促进植株不疯长、不早衰，多结商品率高的果实。推广水肥一体化方式，追施氮磷钾配比合理的肥料。每隔7～10天叶面喷肥一次，以迅速补充营养物质。
病虫害防治和治疗 病毒病、白粉病等病害和白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨等虫害形成普遍。尤其要重点预防西红柿黄化曲叶病毒的形成，抑制苗期侵害。优先采用粘虫黄板和蓝板诱杀粉虱、蚜虫、蓟马、斑潜蝇等害虫的成虫；在风口和门口覆盖防虫网，阻隔害虫进入大棚；出现初期采用生物农药或低毒高效农药防治和治疗。要严格遵守施用农药后过安全间隔期再采收的规定， 保证产品的安全。
准时采收 立秋早先，昼夜温差逐渐加大，作物成长速度快，成熟的果实要准时采收，采收的最佳时间是晴天的清晨，产品品质好。采收后不能立刻销售时应在避光、低温的环境下存放。
大葱要防蓟马等害虫危害
大葱正值植株成长旺盛期间，要做好覆土和中耕松土，适期浇水、追肥，在土壤干旱时准时浇水，可结合覆土追施有机肥，每次每亩追施生物有机肥300千克，或氮磷钾三元复混肥20千克。早订植的地块要分次盖土，每次培至叶身与叶鞘交界处，不可埋没心叶。准时拔除行间和地边的杂草。此期间正是蓟马等害虫危害最猖獗期间，要准时防治和治疗，采用乙基多杀菌素1500倍液喷雾防治和治疗，小心应喷在植株幼嫩位置和地表，因大葱叶子表面有一层蜡质，农药喷上去80%会滑落下来，影响防效，应在配制农药同时加入“消抗液”或“有机硅”等农药助剂来保证防治效果。
做好田间防涝和温室防雨
8月20日前仍为汛期，要将田间排水沟随时疏通避免堵塞，做到日下雨100毫米后田间不积水、不涝地。对温室墙体、房顶等位置进行检查，尤其是土墙温室，发现问题准时修缮。对保温被和草苫存放状况也要检查， 保证不因漏雨而酿成损失。
