1、整地施肥
选择无污染的地块,在施足底肥的基础上,破茬整地,秋天深翻30cm.倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行,清除残茬和杂草,施优质农家肥45t/公顷,拌入磷酸二铵或复合肥300—450公斤/公顷做基肥起垄,垄宽55—60cm,垄高25cm.
为防治和治疗地下害虫,用50%辛硫磷乳油52.5L/公顷拌成毒土,随底肥条施在垄沟内。施入的有机肥必需充分腐熟,否则易损害主根,产生岐根而影响产量。蝇蛆是危害萝卜成长的重要害虫,有趋向腐臭有机物的习性,生产上应加以堤防。
2、播种
播种时间为6月25日至7月5日。高垄点播或刨埯坐水种,播量为00—75公斤/公顷;株距23cm,葆苗7.0—7.5万株/公顷。每穴4—5粒,种子在穴内散开,盖土2cm,使种子与土壤慎密接触,避免干旱致“芽干”和积水致“闷苗”征象, 保证苗全、苗壮。
3、田间管理田间管理要准时跟上
新苗出土后成长快速,要准时剪苗,以防拥挤、遮荫和导致疯长。要早定苗,分次减苗,适期定苗,保证苗齐和苗壮。一般减苗2—3次,间除是拔除细弱、畸形和病虫危害的苗。
3.1减苗:减苗不宜过早,因为肉质根是由下胚轴伸长发生的,恰当晚减苗有利于下胚轴伸长,减苗可分2次完成,第1次在3片真叶时减苗,每穴留2株,第2次在5片真叶时定苗,每穴留1株壮苗。
3.2中耕:科学中耕锄草萝卜成长期需多次中耕松土,尤其在小苗期,气温相对高些,雨水多,杂草成长快速,要勤中耕锄草。高垄种植的,垄上泥土易被雨水冲刷,中耕时需结合进行盖土。长形露身品系的萝卜,因为根颈部细长软弱,常易弯曲、倒伏,成长初期需培上扩根。避免倒伏致使早先出现弯曲萝卜。到连做后期,叶片已经封垄,停止中耕,锄草就只有效人工进行拔除。
中耕疏松土壤,促使根系成长发育,使主根扎深。要求深锄垄沟、浅锄垄背。湿锄深、干锄浅,开头浅、中央深,不伤主根。
3.3水肥管理。
合理浇水:浇水重要按照萝卜成长特性,各个成长期间对水分的要求以及气候条件、土壤情况来决意。播种后,若天气干旱,应立刻浇1次水,开始出苗时再浇1次水,坚持地表湿润,保证出苗整齐,并能减轻病毒病的形成。若多雨,则要准时排涝,避免死苗。
进入破肚期,控水墩苗,肉质根膨大期浇水,坚持田间持水量约60%,底肥不足时,结合浇水追肥,追施尿素和硫酸钾150—225公斤/公顷,距苗10cm远扎眼施入,也可喷施0.5%磷酸二氢钾等叶面肥,增产成效显著。
3.4科学追肥
秋萝卜属大中型萝卜品系,成长期较长。在播前施足底肥的基础上,应恰当施追肥,尤其是对土壤肥力较低、底肥不足的地块,追肥能显著提升产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后,进入叶成长盛期即连做期,为促使叶面积扩展,还宜施一次速效氮肥;进入肉质根膨大盛期,则追施一次复合肥。有助于肉质根膨大。而在收获前20天,每周1次,连喷2次0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥,对提升产量和肉质根品质有良好成效。
4、病虫害防治和治疗
病虫害防治和治疗。田间管理要堤防白萝卜病害的综合防治和治疗,重要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等,危害白萝卜的害虫重要有蚜虫、菜青虫等。防治和治疗病害关键在于增加种植管理,使植株健壮,增强抗病能力,结合药防进行综合防治和治疗。优先应用农业综合防治和治疗技术,生物防治和治疗和物理防治和治疗相结合,科学合理地利用化学防治和治疗对策,尽量减少农药的应用和残留,生产符合国家标准的无公害产品。
4.1农业防治和治疗:因地制宜选用抗病品类或使用综合种植办法防病,减少农药的应用;实行轮做换茬,清除田间病株残体,深翻整地下降病虫害基数;施用净肥,有机肥务必充分腐熟,用净水灌溉。
4.2物理防治和治疗:设置防虫网,使用黑光灯诱杀成虫,采用银灰膜避蚜,做好种子消毒处理可预防病毒病。
4.3生物防治和治疗:呵护天敌,创造有利于天敌生存的环境条件,选用对天敌无损害的生物制剂或杀伤力低的农药,如吡虫啉、阿维菌素、苏立金杆菌类等农药。
4.4药剂防治和治疗:推行应用高效、低毒、低残留农药,禁止应用高毒、高残留农药。利用药剂时,严格根据国家颁布的安全标准, 保证生产无公害农产品。
收获加工白萝卜长到最大限度时产量最高,品质也最好。一般在9月上旬开始收获。加工前将萝卜顶削至叶根,用清水洗净,勤换水,才能加工出白净的萝卜条。加工的刀具一般自行设计,“五把刀”加工成1cm方条;“一把刀”加工成三角条,成4大块,较粗的萝卜加工成6——8块,三角条不易太细,严格按要求加工。加工后的萝卜条挂在通风处晾干,最好在大田1行排开,分上、中、下3层,庭院晾晒时.要搭高架,萝卜条与地表距离不低于1.2m,晒至9成干即可下架,长短分开捆成0.5公斤/捆,扎实,要求捆形整齐,放在通风处阴干待售。