1、整地施肥
选择无污染的地块，在施足底肥的基础上，破茬整地，秋天深翻30cm.倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行，清除残茬和杂草，施优质农家肥45t/公顷，拌入磷酸二铵或复合肥300—450公斤/公顷做基肥起垄，垄宽55—60cm，垄高25cm.
为防治和治疗地下害虫，用50%辛硫磷乳油52.5L/公顷拌成毒土，随底肥条施在垄沟内。施入的有机肥必需充分腐熟，否则易损害主根，产生岐根而影响产量。蝇蛆是危害萝卜成长的重要害虫，有趋向腐臭有机物的习性，生产上应加以堤防。
2、播种
播种时间为6月25日至7月5日。高垄点播或刨埯坐水种，播量为00—75公斤/公顷；株距23cm，葆苗7.0—7.5万株/公顷。每穴4—5粒，种子在穴内散开，盖土2cm，使种子与土壤慎密接触，避免干旱致“芽干”和积水致“闷苗”征象， 保证苗全、苗壮。
3、田间管理田间管理要准时跟上
新苗出土后成长快速，要准时剪苗，以防拥挤、遮荫和导致疯长。要早定苗，分次减苗，适期定苗，保证苗齐和苗壮。一般减苗2—3次，间除是拔除细弱、畸形和病虫危害的苗。
3.1减苗：减苗不宜过早，因为肉质根是由下胚轴伸长发生的，恰当晚减苗有利于下胚轴伸长，减苗可分2次完成，第1次在3片真叶时减苗，每穴留2株，第2次在5片真叶时定苗，每穴留1株壮苗。
3.2中耕：科学中耕锄草萝卜成长期需多次中耕松土，尤其在小苗期，气温相对高些，雨水多，杂草成长快速，要勤中耕锄草。高垄种植的，垄上泥土易被雨水冲刷，中耕时需结合进行盖土。长形露身品系的萝卜，因为根颈部细长软弱，常易弯曲、倒伏，成长初期需培上扩根。避免倒伏致使早先出现弯曲萝卜。到连做后期，叶片已经封垄，停止中耕，锄草就只有效人工进行拔除。
中耕疏松土壤，促使根系成长发育，使主根扎深。要求深锄垄沟、浅锄垄背。湿锄深、干锄浅，开头浅、中央深，不伤主根。
3.3水肥管理。
合理浇水：浇水重要按照萝卜成长特性，各个成长期间对水分的要求以及气候条件、土壤情况来决意。播种后，若天气干旱，应立刻浇1次水，开始出苗时再浇1次水，坚持地表湿润，保证出苗整齐，并能减轻病毒病的形成。若多雨，则要准时排涝，避免死苗。
进入破肚期，控水墩苗，肉质根膨大期浇水，坚持田间持水量约60%，底肥不足时，结合浇水追肥，追施尿素和硫酸钾150—225公斤/公顷，距苗10cm远扎眼施入，也可喷施0.5%磷酸二氢钾等叶面肥，增产成效显著。
3.4科学追肥
秋萝卜属大中型萝卜品系，成长期较长。在播前施足底肥的基础上，应恰当施追肥，尤其是对土壤肥力较低、底肥不足的地块，追肥能显著提升产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后，进入叶成长盛期即连做期，为促使叶面积扩展，还宜施一次速效氮肥；进入肉质根膨大盛期，则追施一次复合肥。有助于肉质根膨大。而在收获前20天，每周1次，连喷2次0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥，对提升产量和肉质根品质有良好成效。
4、病虫害防治和治疗
病虫害防治和治疗。田间管理要堤防白萝卜病害的综合防治和治疗，重要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，危害白萝卜的害虫重要有蚜虫、菜青虫等。防治和治疗病害关键在于增加种植管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治和治疗。优先应用农业综合防治和治疗技术，生物防治和治疗和物理防治和治疗相结合，科学合理地利用化学防治和治疗对策，尽量减少农药的应用和残留，生产符合国家标准的无公害产品。
4.1农业防治和治疗：因地制宜选用抗病品类或使用综合种植办法防病，减少农药的应用；实行轮做换茬，清除田间病株残体，深翻整地下降病虫害基数；施用净肥，有机肥务必充分腐熟，用净水灌溉。
4.2物理防治和治疗：设置防虫网，使用黑光灯诱杀成虫，采用银灰膜避蚜，做好种子消毒处理可预防病毒病。
4.3生物防治和治疗：呵护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选用对天敌无损害的生物制剂或杀伤力低的农药，如吡虫啉、阿维菌素、苏立金杆菌类等农药。
4.4药剂防治和治疗：推行应用高效、低毒、低残留农药，禁止应用高毒、高残留农药。利用药剂时，严格根据国家颁布的安全标准， 保证生产无公害农产品。
收获加工白萝卜长到最大限度时产量最高，品质也最好。一般在9月上旬开始收获。加工前将萝卜顶削至叶根，用清水洗净，勤换水，才能加工出白净的萝卜条。加工的刀具一般自行设计，“五把刀”加工成1cm方条；“一把刀”加工成三角条，成4大块，较粗的萝卜加工成6——8块，三角条不易太细，严格按要求加工。加工后的萝卜条挂在通风处晾干，最好在大田1行排开，分上、中、下3层，庭院晾晒时.要搭高架，萝卜条与地表距离不低于1.2m，晒至9成干即可下架，长短分开捆成0.5公斤/捆，扎实，要求捆形整齐，放在通风处阴干待售。
