大白菜是人们喜食的一种大众化蔬菜,它喜温暖凉爽的气候,耐寒性、耐热性弱,越夏反季节种植常经过利用遮阳网、小拱棚营养物质块育苗,灌“跑马水”等方法来防酷暑。
一、品类选择
越夏高温高湿季节种植,要选择耐热、耐湿、抗逆性强的早熟品系,如早杂5号、夏福2号、早熟五号、夏秋45天等。
二、整地栽植
1.选地 选择交通便利、水源充溢且排灌方便、土壤肥沃的地方作为栽植地。
2.育苗越夏天节气温高,新苗成长快速,苗龄仅22-28天,播种育苗时,要采取恰当的呵护对策。春末夏初种植,因春末早晚气温低,宜在小拱棚塑料农膜内播种育苗,露地订植;夏秋早熟种植,因夏天气候炎热而多雨,要采用荫棚、小拱棚营养物质块播种育苗,或采取直播后覆草、浇水降温的葆苗种植,并要小心雨后排水。
3.整地移栽 整地时最好能每亩施生石灰75-100kg,这样有利于调节土壤酸碱度,加强土壤钙质(防“干烧心”),还能起到杀菌的作用。合理密植有利于提前包心,从而缩短成长期,起到早熟防抽薹、减少病害的作用。栽植密度一般掌握在每亩3500-5000株,春末夏初种植以3500株为宜,行距30-45厘米,株距30-40厘米;越夏天节成长期短,栽植密度可恰当加大。
三、田间管理
1.温度 大白菜一般在2-15摄氏度经10-15天完成春化过程,因此春末苗床最低温度宜掌握在10-15摄氏度之间;露地播种要求旬均温不低于15摄氏度,订植后要尽量避开10摄氏度以下的低温,以防抽薹开花;夏天高温期要堤防遮阴降温育苗,直播要小心浇水降温葆苗。
2.施肥 反季节大白菜成长期短,管理要以促为主,要求肥水准时而丰富,以促使小苗快速成长,从而有利于早结球,起到早熟抗病的成效。反季节大白菜成长速度较快,钙、锰等中微量元素容易失调,极易酿成大白菜“干烧心”,在进入连作期后最好每5-7天喷施1次0.3%硝酸钙、0.3%硫酸锰、0.3%宝力丰(以色列海法化学工业公司生产)溶液,3种叶面肥应交替施用。
①苗期。在播种育苗时,苗床要施足腐熟的有机肥,每亩苗床施尿素与三元复合肥的混在一起肥(比例为1∶1,以下简称混在一起肥)20kg。
②订植后。订植苗返青后准时追肥,每亩施稀薄腐熟人粪尿500公斤或混在一起肥20公斤;随着大白菜成长,可恰当加施三元复合肥或混在一起肥20公斤,并在包心前一次性追施三元复合肥40公斤,追施后要准时浇水。
3.浇水 播种时.要浇足底水,坚持床土湿润,以利幼芽出土。分苗和订植时.要准时浇水,特别是夏天高温期,订植后要连浇1-2天的早晚缓苗水,早先5-7天浇1次水,不宜大水漫灌。雨季要小心排水防涝,预防软腐病的产生。
四、病虫害防治和治疗
越夏反季节种植时期,正处在病虫害高发季节,喷药次数十分频繁,因此从幼芽开始就要提前做好药剂防治和治疗预备。
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