1.品系与播种期。夏芹菜种植，多选用耐热、抗病的品系、如青梗芹菜、津南实芹、玻璃脆芹菜等。这些品系叶柄纤维较少，成长较快，不易老化，品质好。一般在5―6月分期播种，8―10月陆续采收。
2.种植方式与整地施肥。夏芹菜多直播，也可育苗移栽。种植夏芹菜的地块，应选择地势较高，浇水和排水方便，通风好，土质肥沃的土地。播种前要施足基肥，深翻整平整细，高畦，窄畦，畦宽1.2―1.5米。
3.夏芹菜的播种。气温已较高，一般在浸种催芽后播发芽籽出苗较快。可采用湿播，即在畦内先浇透水，水渗后再播种，播后覆盖细土0.5―1厘米厚；若培土过厚，幼苗出土困难，出土后新苗不旺。进入6月后播种，气温高，干热风多，为下降地温，播种培土后，畦面覆盖遮阳网等遮荫，创造阴凉的小气候，这样出苗快，出苗齐。待出苗后即撤除覆盖物。视天气和土壤湿润状况，小小勤浇，坚持畦面湿润。降大雨要准时排解积水，以防涝害。还可使用小拱棚在大雨前覆盖遮阳网，防雨水冲刷畦面而引起土壤板结。
4.夏芹菜的成长期管理。夏芹菜长出5―6叶后，成长加速，在管理上要以促为主，一般不墩苗。高温干旱季节宜覆盖遮阳网降温保湿，有利于成长，减少纤维，并改善品质。追肥应掌握少量多次的原则，每次施用不可过量。宜选施氮素化肥和腐熟的清淡猪粪水，其他有机肥不宜施用。植株长大后，追肥可结合浇水冲施。夏天温度高，要经常坚持土壤湿润，有利于芹菜的旺盛成长。出现病虫要准时防治和治疗。在采收前10―15天停止浇粪水和喷农药。
5.采收。按照芹菜成长状况和市场需求，准时采收。一般由于夏芹菜成长季节高温炎热，不利于芹菜成长，因此夏芹菜采收一般比秋芹菜要早，即一般是半成株上市。
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