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昨天，记者来到王女士所说的超市，果然看到这种“迷你版卷心菜”的蔬菜在生鲜货架上销售。超市的销售人员告诉记者，这菜最近才上市的，名字叫做抱子甘兰，现在的售价是每公斤17元。经查询，记者了解到，抱子甘兰原产地是地中海沿岸，是由我们常吃的紫色甘蓝菜进化而来的，在欧洲、北美等地非常受欢迎，属于家常菜，近年来才传入我国，在台湾省有小面积种植。
这种蔬菜食用方法和甘蓝类似，在西方国家，主要用于制作蔬菜沙拉，经常是放到沸水中煮上3～7分钟，然后捞起浇上黄油、奶油、生抽酱油和蚝油拌匀即可，在西餐中被称作小包菜色拉。
进了中国后，入乡随俗的话，抱子甘兰清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等等皆可。
经常购买的市民胡先生告诉记者，他曾经把抱子甘兰和各种肉丸子一起烹制，“小包菜碧绿的颜色诱人相当漂亮，家人都很喜欢吃。”
此外，记者了解到，跟甘蓝菜相同，这种菜对提高人体免疫力和预防感冒也都有一定作用，特别是其中含有的“溃疡愈合因子”，能加速口腔溃疡的愈合，是治疗胃溃疡患者的有效食品哦！
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1975 香菇 香菇病害防治南瓜营养丰富，又是日常生活常见的一种蔬菜，很多人都不知道白菜的种植时间是何时以及白菜的种植技术是什么。下面小编就和大家介绍一下。 南瓜什么时候种植： 南瓜属于喜温且适宜短日照的植物，而且南瓜耐旱怕涝，对土壤的适应性较广。一般春季种植南瓜宜在清明节和谷雨两个节气之间进行，今年的播种时间即在4月到5月，...
2520 蔬菜种植教程 种菜方法小拱棚春芹菜通常是在土壤化冻约15厘米时是为定植最合适的期间，又因为各地区的气候的条件不相同，所以应该根据当地适宜的定植期向前推算二个月左右，即是适宜的播种期。作物的幼苗苗龄在50天到60天最好。给芹菜进行育苗，应做到这些方面： 1、浸种催芽。 在芹菜的种子中包含有挥发油，种子表皮呈现黑褐色，外皮比...
1890 种菜禁忌 种蔬菜技术由于近来连阴雾霾天较多，引起大棚内光照少，湿度大，非常有利于芹菜斑枯病的形成和蔓延。受害植株叶子过早干枯，产量降低、品质变劣，重病地块甚至毁产，故菜农要高度警惕。 防治和治疗措施：发病初期摘除发病叶片，减少棚内或田间菌源。芹菜收获后要准时清理残枝落叶，全棚喷施护树大将军减少田间落菌量。呵护地种植芹...
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2328 蔬菜种植教程 种菜教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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