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家庭栽培什么蔬菜好?

时间 : 04-10 投稿人 : 金郴 点击 :

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,养分物质重要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高其养份价值也越高,此外蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是主要的养分品质指标,下面我们就一起来看一看家庭栽培什么蔬菜好吧!

家庭栽培什么蔬菜好? | 蔬菜种植

韭菜

韭菜别称草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭等,为百合科多年生草本植物,叶、花葶和花均作蔬菜食用,种子等可入药。韭菜的适应性强,抗寒耐热,我国各地到处都有种植,南方不少地区可常年生产,北方冬天地上一些纵然枯死,地下部进入休眠,春季表土解冻后萌产生长。

黄瓜

黄瓜是中国各地夏天重要菜蔬之一,别称胡瓜、刺瓜、王瓜、青瓜等,为葫芦科甜瓜属一年生蔓生或攀援草本植物,我国各地普遍种植且很多地区均有温室或塑料棚室种植,现广泛栽培于温带和热带地区,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等养分成分。

小葱

小葱别称香葱、绵葱、火葱、四季葱等,为百合科葱属多年生草本植物,原产于西伯利亚,我国种植历史长久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为主要产地。按照葱白的长短可分为大葱和小葱两个类型,大葱植株高大,葱白洁白而味甜,在北方种植较多。南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般均是生食或拌凉菜用。

苋菜

苋菜别名雁来红、老少年、老来少、三色苋等,为苋科苋属一年生草本植物,原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用,作为蔬菜种植以中国与印度居多,我国南方又比北方多,在中国的南方各地均有个别品质优、养份高的苋菜品系。

空心菜

空心菜别称瓮菜、空心菜、蕹菜、竹叶菜、通菜等,为旋花科番薯属蔓生植物,分布于我国各地,长江流域各省广泛种植,喜高温多湿环境,适宜湿润的土壤,喜丰富光照,对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。

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